อาชีพท้องถิ่น

ทุกวันนี้อาชีพเกษตรกรกลายมาเป็นอาชีพในฝันขอใครหลายคน การได้อยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ได้ทานอาหารจากผลผลิตออร์แกนิกและสดใหม่ จนกระแส Farm to Table หรือ Back to Nature มีอิทธิพลกับผู้คนในช่วง 7-8 ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่มีเทคโนโลยีในการช่วยดูแลควบคุมผลผลิตได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่งผลให้อัตราการประสบความสำเร็จในอาชีพเชิงเกษตรอินทรีย์มีให้พบเห็นมากขึ้น ในทางกลับกันตัวเลขอายุผู้ที่ประกอบอาชีพเกษตรกรกลับลดลง คนหนุ่มสาวไม่จำเป็นต้องเข้ามาเป็นพนักงานบริษัทที่ โดนเด่น พวกเขาเหล่านั้นเลือกไลฟ์สไตล์ธรรมชาติในบ้านสวน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น รากฐานและต้นทุนของ ผู้ที่สามารถประกอบอาชีพเกษตรได้ก็ไม่ง่ายดายเหมือนการฝัน คุณทสม์ เจริญช่าง ทายาทสวนมะนาวโห่ลุงศิริ เล่าให้เราฟังว่า ไม่ง่ายนักกับการรับช่วงดูแลธุรกิจของครอบครัว ที่ต้องชวนพ่อและแม่ให้ท่านยอมรับ และปรับรูปแบบของสวนมะนาวโห่เกษตรอินทรีย์ที่จำหน่าย ผลผลิต ต้นพันธุ์ ให้กลายเป็นสวนแห่งการท่องเที่ยวเชิงเกษตร แบบครบองค์ประกอบอย่างทุกวันนี้

ย้อนกลับไปในช่วงแรกเริ่มที่ครอบครัวเจริญช่างเพิ่งรู้จักกับผลไม้สมุนไพรชนิดนี้ เมื่อคุณพ่อศิริ เจริญช่าง มีโรคประจำตัวอย่างโรคถุงลมโป่งพอง เป็นวิกฤตที่สร้างโอกาสให้ชีวิตแบบคูณสอง เพราะเมื่อคุณพ่อศิริได้ทานสมุนไพรมะม่วงหาว มะนาวโห่เป็นประจำต่อเนื่อง ก็ทำให้โชคชั้นที่ 1 เกิดขึ้น อาการโรคประจำตัวที่มีอยู่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จึงตัดสินใจปลูกพืชสมุนไพรนี้ไว้รับประทานเองบนที่ดินในจังหวัดสมุทรสงคราม แต่แล้วโชคชั้นที่ 2 ก็เกิดขึ้นตามมา เพราะคุณประโยชน์หลากหลายและการเป็นพืชที่ปลูกง่าย ทำให้เกิดเป็นสวนมะนาวโห่ลุงศิริตั้งแต่ปีพ.ศ. 2546 บนพื้นที่ 40 ไร่