โรงเรียนบ้านดอยติ้ว เดิมเป็นโรงเรียนบ้านห้วยกวาง (สาขาโรงเรียนบ้านคัวะ) เปิดทำการสอน เมื่อวันที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2521 โดยมีนายณรงค์ คำแดง รักษาการครูใหญ่ ทางราชการเห็นว่า บ้านดอยติ้วเป็นชาวเขา (เผ่าม้ง) ซึ่งตั้งอยู่ห่างไกลจากหมู่บ้านอื่นๆ เพื่อเป็นการพัฒนาชาวเขา ให้มีความรู้หนังสือไทย อ่าน ออก เขียนได้ และรู้จักทำมาหาเลี้ยงชีพ มีการตั้งรกรากถิ่นฐานอยู่เป็นหลักแหล่งจึงได้ให้เด็กไปเรียนร่วมกับนักเรียนโรงเรียนบ้านห้วยกวางต่อมาเมื่อวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2523 ได้เกิดไฟป่าลุกลามไหม้หมู่บ้านห้วยกวางและไหม้อาคารเรียนชั่วคราวทั้งหมด ชาวบ้านไม่มีที่อยู่อาศัย เด็กนักเรียนไม่มีที่เรียนหนังสือ ทางอำเภอจึงได้ยุบโรงเรียนบ้านห้วยกวางจึงให้เด็กนักเรียนบ้านดอยติ้วทั้งหมดกลับไปอยู่ที่หมู่บ้านดอยติ้ว(ปัจจุบัน)และทางราชการได้ทำการเปิดสอนชั่วคราว ที่หมู่บ้านดอยติ้ว โดยมี นายอรัญ วิเศษสุข รักษาการแทนครูใหญ่ ผู้อำนวยการโรงเรียน คนแรก และมีผู้บริหารเคยดำรงตำแหน่งตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันจำนวน 8 คน โดยปัจจุบันมี นายมานนท์ จันทร์เจียม ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน ทำการสอน 3 ระดับ คือ
ระดับก่อนประถมศึกษา อนุบาลปีที่ 2
ระดับประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น
โรงเรียนบ้านดอยติ้วมีคุณภาพการศึกษาตามมาตรฐานการศึกษาของสถานศึกษาระดับยอดเยี่ยมภายใน ปี 2570
ภูมิทัศน์สะอาด บรรยากาศร่มรื่น สดชื่นสวยงาม
เรียนดี มีวินัย ใฝ่คุณธรรม
เรียนดี หมายถึง ความตั้งใจและเพียรพยายามในการศึกษาเล่าเรียน
มีวินัย หมายถึง การปฏิบัติตามกฎข้อบังคับที่โรงเรียนวางไว้
ฝ่คุณธรรม หมายถึง มีคุณธรรมพื้นฐาน 12 ประการที่โรงเรียนกำหนดไว้
ดอยติ้วเลือดชมพู ฟ้า รู้เคารพกติกา รักษาคุณธรรม
ระดับก่อนประถมศึกษา อนุบาลปีที่ 2
ระดับประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น
ที่อยู่
179 ม.7 ต.ศรีภูมิ อ.ท่าวังผา จ.น่าน 55140