KENATAN

Kenatan Bandeng presto, adalah nama dari merk produk pengolahan ikan bandeng presto. Kenatan adalah nama desa di mana tempat berdirinya usaha kecil menengah (UKM) yang berada di desa KENATAN, Rt 12, Kel.Bumiaji,Kec.Gondang, Kab.Sragen Jawa Tengah.

Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.

Ikan bandeng ini kemudian dimasak dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.

Bandeng Presto ditemukan pada tahun 1977 oleh Hanna Budimulya. Pada awalnya Bandeng Presto dibuat dalam skala kecil untuk kalangan sempit saja. Namun karena digemari banyak orang, produksi Bandeng Presto semakin berkembang dan menjadi oleh-oleh dari Kota Semarang. Dan Kini kami selaku pengusaha Bandeng Presto telah mendirikan usaha kecil menengah ( UKM ) yang di beri nama KENATAN BANENG PRESTO.

Nah..sobat semua, bagi anda yang berkunjung maupun yang tinggal di daerah kabupaten Sragen dan sekitarnya yang ingin membeli bandeng presto, KENATAN BANDENG PRESTO adalah salah satu pilihannya. Anda bisa pesan via online dengan menghubungi kami di kontak tlp 081394945959 atau datang langsung ke alamat di desa KENATAN, Rt 12, Kel.Bumiaji,Kec.Gondang, Kab.Sragen Jawa Tengah.

KENATAN BANDENG PRESTO