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Bienvenidos a una nueva publicación, en esta oportunidad vamos a compartir información sobre la calidad del agua en piscinas de tierra. Como ya sabemos, el agua es el medio principal en el que se desarrollan los peces a producir, y dependiendo de las condiciones en que se encuentre depositada, se pueden manejar factores a nuestro favor o en contra.
El agua es el habitad donde sembramos, viven, engordamos y cosechamos los peces en la acuicultura. En el agua suceden procesos químicos, físicos y bilógicos, que afectan el optimo crecimiento de los peces, y a medida que los peces van en crecimiento, los parámetros de calidad en agua se vuelven mas estresantes para los peces, un pez estresado no va crecer y va a tener tendencia a enfermarse y muy posiblemente a morir.
Parámetros de calidad en aguas tropicales
Parámetros de calidad en aguas tropicales
los parámetros de calidad más importante y sus rangos óptimos para la cría de peces en aguas tropicales son :
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oxigeno disuelto mayor 5 ppm = 5 miligramos de oxigeno por litro: El oxigeno es indispensable para metabolizar el alimento en musculo o peso ganado de los peces. El oxigeno también es indispensable para procesos bacterianos dentro de la producción acuícola, adicionalmente contribuye a descomponer la materia orgánica.
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temperatura entre 25 a 30 grados: La mayoría de los peces regulan sus procesos metabólicos según la temperatura del agua, ya que no regulan la temperatura interna de sus cuerpos, por lo tanto a mayor temperatura del agua mayor metabolismo y mayor crecimiento. La temperatura del agua también regula procesos químicos, como la concentración toxica del amonio no ionizado; y a mayor temperatura del agua abra menos concentración de oxigeno.
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El ph regula procesos tantos químicos como bilógicos en el agua, valores por debajo de 6.5 y mayores a 8.5 los peces crecerán de manera mas lenta. Valores altos de ph aumentan la concentración de el amonio no ionizado nh3 muy toxico para los peces aun en concentraciones bajas.
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El amonio total es producido por los peces , los peces consumen alimento balanceado, el alimento balanceado contiene un % de proteína, la proteína contiene a su vez un % de nitrógeno, el nitrógeno será absorbido un % por el pez y otro % será excretado en forma de amonio total. el amonio total es muy toxico para los peces , y es una limitante para el optimo crecimiento de los peces , por lo que no podemos dejar que el amonio total se acumule en el agua.
TAN = nh3+nh4
nh3 = amonio no ionizado muy toxico
nh4 = amonio ionizado menos toxico que nh3
ph y temperatura regulan las cantidades de nh3 y nh4 en el TAN.
A mayor ph mayor nh3 y menos nh4 y a mayor temperatura mayor nh3 y menos nh4, la tolerancia máxima para peces de nh3 = 0.10 ppm y de nh4 puede ser 2 ppm.
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nitrito menor a 1 ppm: Las bacterias nitrificantes en el agua, van a oxidar el amonio total a nitrito y después a nitrato, pero a veces por bajas de oxígenos las bacterias no hacen bien el proceso de nitrificación; y entonces se acumula el nitrito y es muy toxico para los peces aun en concentraciones bajas. la solución es mantener concentraciones de oxigeno mayores a 5 ppm, para el proceso de nitrificación de las bacterias.
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nitrato para agua dulce menor 60 ppm agua de mar hasta 200 ppm. El nitrato es el producido por las bacterias nitrificantes presentes en el agua, el amonio total pasa a nitrito y el nitrito pasa a nitrato. El nitrato es menos toxico para los peces pero igual se puede acumular a concentraciones toxicas.
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transparencia disco sechi si es verde 30 cm a 45 cm.la transferencia es una forma de medir la turbulencia del agua. La transparencia ayuda a estimar la cantidad de algas presente en el agua. Las algas son buenas por que producen oxigeno y alimento primario, pero hasta cierta concentraciones; por que muchas algas en el agua tapan los rayos solares, produciendo fotosíntesis solo en la parte superior de la columna de agua.
Punto de compensación
Punto de compensación
Es el lugar de la columna de agua donde termina la fotosíntesis y comienza la respiración, y puede ser fácilmente calculado multiplicando la transparencia del disco de Secchi por el factor 3.5.
Supongamos que tenemos una columna de agua de altura 2.00 mts, y medición del disco secchi de 45 centímetros entonces el punto de compensación = 0.45 mts x 3.5 = 1.575
2.00 mts -1.575 = 0.425 mts
1.575 mts fotosíntesis
0.425 mts respiración
Ahora, supongamos que tenemos una columna de agua de altura 1.50 mts, y medición del disco sechi de 45 centímetros entonces el punto de compensación = 0.45 mts x 3.5 = 1.575
1.50 mts fotosíntesis 100 % de la Columna de agua
0.00 mts respiración 0.00% de Columna de agua.
🙂
Como hemos observado, el agua es el factor más importante para el desarrollo de los peces, la existencia de parámetros en la composición química del agua es vital. Debemos estar alerta y mantener un adecuado equilibrio en el medio; cualquier variación importante traerá consecuencias en el crecimiento y resultado final en la biomasa que esperamos. Una vez mas, queremos darte las gracias por leer este artículo, te invitamos a compartirlo para apoyar este blog y estar pendiente a futuras publicaciones... éxitos..😎
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