「我是藍聖鈞。現在跟我爸爸(藍永田)一起在經營農場，目前種植香瓜還有菜類的大瓜。」聖鈞阿沙力地開門見山說著。

聖鈞家裡本來就是務農起家的，所以就順勢接下這個大農場。現在要承租這麼大片的農場基本上是很少的，剛好有一位阿伯要退休了，跟我們掮介牽線，我們索性承租來做農場種植香瓜。

海味的瓜田

　　由於聖鈞的農場比較接近海邊，土壤會較為接近鹽地的質地，所以種出來的瓜果會有一種獨特的風味。「特別的是，不管是我們種香瓜、小玉、還是哈密瓜，都會比一般外面的地種出來的水果還要好吃。這就是我們鹽地的特色。」聖鈞自信的說。要說是什麼味，不如說是「海味」吧！

被問起農場的經營理念，聖鈞大辣辣老實的說：「當然是想賺錢啊！哈哈哈。」幾年前聖鈞開始從事產銷履歷的認證，才發現過去老一輩的農民，他們對農藥殘留的意識並不高。做了產銷履歷後，才發現原來每種藥劑的安全採收期都不同，聖鈞還去幫助其他農民，跟老農們宣導農藥應該怎麼使用。累積了產銷履歷的知識，所以做起輔導其他農民的工作，駕輕就熟。聖鈞會跟其他農民說明如何正確使用農藥的方法，不但可以保障農民使用農藥的安全；也能讓消費者吃下肚的水果能獲得把關，

導入產銷履歷 用藥也要讓人安心

　　即使導入產銷履歷很耗費心力，但其實種出來的水果的價格跟一般慣行農法的水果是差不多的。聖鈞說，為的是在出貨的時候，可以對得起自己的良心。「我們知道外面很多農民，為了收成漂亮，會在用藥方面下比較重。像我們有在經營產銷履歷的話，我們用藥會比較注意，讓消費者在食用我們的水果時會比較放心。」聖鈞緩緩道出，費心導入產銷履歷的心聲。

聖鈞的農場種植方式以傳統慣行農法為主，並搭配產銷履歷配合政府的政策，按照防檢局的標準來安全種植，不可以隨便加重用藥或化肥。相對的，由於農藥劑量降低，病蟲害會變多，很難防治。雖然種植產銷履歷的水果，格外費心照顧，更為辛苦，但聖鈞仍堅持遵守產銷履歷的標準，用藥或用肥，都依循產銷履歷的規定去執行農作。

目前聖鈞農場目前經營十七甲的地，種植的香瓜都是以「佳玉」為主，中部以南，一般應該都是以佳玉為主要瓜類品種。香瓜的產期一般落在3至5月，下半年則是10-11月底。銷售的方式主要是做宅配，但是宅配的通路比較難穩定經營。因為瓜果的產季很短，大約二到三週就結束了，所以在做宅配的時候，經常出現：「正當產季的時候，客人還在觀望；當客人決定要買的時候，產季已經結束了。」聖鈞無奈的說。其他通路則是以拍賣市場與行口為主，因為針對拍賣市場，主要是做「精品」的等級，瓜果的單價也比較高，收益較好。