1. 大会テーマ

AI時代の食文化：継承・革新・グローバル対話

Food Culture in the Age of AI: Heritage, Innovation and Global Dialogue

2. 開催日時

2026年8月22日（土）～23日（日）

3. 会場

欧州銅版画収蔵館（中国ハルビン市道里区柳樹街13号・7号館三階）

開催形式：現地参加＋Zoom（登録者のみ視聴可能）

4. 共有フォルダとZoomのURL

  チケット購入者には、8月19日までにメールで以下のお知らせをする予定です。

1. Zoom参加用リンクは、参加登録済みの方のみご利用いただけます。

2. 資料共有フォルダのリンクです。会場の詳細地図等を掲載しておりますので、各自ご確認・取得をお願いいたします。

3. 8月20日までに大会事務局からのメールが届いていない場合は、お早めに事務局までご連絡ください。

5. 大会組織

主催：アジア食学学会（SAFS）

運営：老厨家・濱江官膳博物館

哈埠菜歴史収蔵館

浙江工商大学浙商研究院

共催：立命館大学食総合研究センター（RCGAS）

チュラーロンコーン大学タイ学研究所（タイ）

黒竜江省食文化研究会

会場協賛：欧州銅版画収蔵館

メディア協賛：中国烹飪雜誌社

6. 大会プログラム

　本ページの最下部をご覧ください。なお、分科会のスケジュールについては、英語版をご参照ください。

7. 重要事項

1. 大会を円滑に進行するため、すべての発表者は、あらかじめ定められた発表時間および発表時間枠を厳守してください。

また、各分科会の司会者におかれましては、時間管理を徹底し、円滑な進行にご協力くださいますようお願いいたします。

2. 発表用PPTを修正される場合は、8月19日（水）までに必ず大会組織委員会のメールアドレス宛にご提出ください。

締切後の差し替え・修正はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

また、会場では個人所有のPC・タブレット等のモバイル端末をプロジェクターへ接続することはできません。

3. 発表者および司会者は、各セッション開始10分前までに指定会場へお越しいただき、PPTおよび会場設備の動作確認をお願いいたします。

8. 発表証明書の申請について

1. 本大会の**発表証明書（Presentation Certificate）**を希望される方は、8月20日（木）までに以下のフォームより申請してください。

https://forms.cloud.microsoft/r/sgEeHtZ5Pp

2. 大会組織委員会より、8月24日以降、メールにてPDF形式の発表証明書を送付いたします。

なお、証明書の発行には大会への出席および受付での参加確認が必要となりますので、必ず受付をお済ませください。

3. 発表証明書に「口頭発表（Oral Presentation）」または「ポスター発表（Poster Presentation）」等の発表形式を明記する必要がある場合は、申請フォームの備考欄にその旨をご記入ください。

9. 参加申込

傍聴を希望される方も、正式な参加者としてお申し込みいただけます。参加区分は「参加のみ」をご選択ください。

以下のリンクをクリックして参加申込フォームをご提出のうえ、お早めに大会組織委員会まで登録手続きについてご連絡ください。https://forms.office.com/r/ewYB5sgrtk

10. お問い合わせ先

亜洲食学論壇事務局

公式ホームページ: www.asianfoodstudyconference.com

メール: asianfoodstudies@outlook.com（英語・中国語・日本語対応）

Facebook: @AsianFoodStudyConference

アジア食学学会

公式ホームページ: https://www.asianfoodstudies.net/

Email: asianfoodstudies@gmail.com（英語対応）