香氣是AromaTouch技術的重要組成部分，因為它可以立即引起強烈的情感反應。研究表明，激活您的嗅覺系統可以將您的思想引導到特定的記憶，放鬆身心並與與您分享經驗的任何人建立緊密的聯繫。您是否曾經想過在橘樹林中漫步會如何立即喚起您童年的美好回憶？或者，淡淡的肉桂香氣如何使您想起媽媽甚至在30年後的周日早晨的肉桂卷？這是人類的基本生物學。鼻子與大腦的情緒控制中心有直接的聯繫：邊緣系統。這是由於令人驚嘆的嗅球，前腦中的神經結構將輸入發送到杏仁核。簡而言之，來自您鼻子的信息直接進入邊緣系統，該系統控制情緒，記憶和情緒。您的身體所含的與氣味相關的感受器（超過1000種）比其他任何意義上的要多得多。因此，您能夠以驚人的靈敏度和準確性辨別出無數種香氣，其中許多甚至無法描述。人類生物學已使嗅覺系統成為誘導特定和不同反應的最微妙但最有效的手段。這就是精油如此強大地影響健康的主要原因之一。