Como equilibrar seu prato sem complicações!

A verdade é que montar uma refeição equilibrada não precisa ser difícil. Não existe uma fórmula perfeita que funcione para todo mundo, mas alguns princípios simples podem transformar a qualidade da sua alimentação sem que você precise abrir mão dos alimentos que gosta.

Comece pelas verduras e legumes

Imagine o prato como um quebra-cabeça. A primeira peça pode ser preenchida com verduras e legumes.

Eles fornecem vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que ajudam o organismo a funcionar melhor. Além disso, deixam a refeição mais colorida, saborosa e aumentam a sensação de saciedade.

Quanto maior a variedade de cores, maior também a diversidade de nutrientes.

Reserve um espaço para as proteínas 

As proteínas ajudam na manutenção dos músculos, participam da produção de hormônios, fortalecem o sistema imunológico e contribuem para uma maior saciedade.

Elas podem estar presentes em alimentos como frango, carne bovina, peixe, ovos, queijo, feijão, lentilha, grão-de-bico ou soja.

Vale lembrar que tanto proteínas de origem animal quanto vegetal podem fazer parte de uma alimentação saudável.

Os carboidratos também têm lugar no prato

Muita gente acredita que o primeiro passo para comer melhor é retirar o arroz, a batata ou o pão da alimentação. Na prática, não é bem assim.

Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Eles fornecem combustível para o cérebro, para os músculos e para as atividades do dia a dia.

Arroz, batata, mandioca, milho, macarrão e outros alimentos desse grupo podem fazer parte de uma refeição equilibrada. Sempre que possível, as versões integrais são uma boa escolha por oferecerem mais fibras.

Não esqueça das gorduras boas

As gorduras também são importantes para a saúde. Elas participam da absorção de vitaminas, ajudam na produção de hormônios e fazem parte da estrutura das células.

Um fio de azeite sobre a salada, algumas castanhas no lanche ou um pedaço de abacate são maneiras simples de incluir boas fontes de gordura na rotina.