Olá, prazer! Sou Ana Carolina Corradini Ghedin, nutricionista com pós-graduação em obesidade, emagrecimento e nutrição em cirurgia bariátrica.

Há 24 anos atuo na área de nutrição clínica, com foco em reeducação alimentar, gerenciamento de peso e saúde cardiológica. Minha trajetória é pautada no compromisso com a saúde e o bem-estar dos meus pacientes, sempre com empatia, escuta ativa e embasamento científico.

Sou especialista em obesidade, emagrecimento e nutrição bariátrica, e acredito que a verdadeira transformação alimentar acontece de forma gradual, leve e consciente — sem dietas restritivas, mas com escolhas equilibradas que promovem um estilo de vida mais saudável, duradouro e prazeroso.

Meu grande diferencial está no suporte contínuo: ofereço acesso direto via WhatsApp para tirar dúvidas, realizar ajustes no plano alimentar e manter a motivação sempre que for preciso. Assim, você se sente acompanhada em cada passo da sua jornada.

Se você busca mais saúde, energia e qualidade de vida, estou aqui para te guiar nesse processo, respeitando suas individualidades e objetivos.

Principais Serviços

Auxilio meus pacientes a mudarem seus hábitos de forma gradual, realista e sem restrições extremas. Através de orientações personalizadas, buscamos juntos uma alimentação mais equilibrada, respeitando a rotina, os gostos e o momento de cada um. O objetivo é criar uma relação mais leve com a comida.

Emagrecimento saudável sem dietas restritivas e privação. com foco em reeducar seu corpo e sua mente com plano alimentar personalizado para que você alcance resultados duradouros, sem o temido "efeito sanfona".

Minha abordagem é baseada em ciência e acolhimento, com o objetivo de construir um relacionamento positivo e consciente com a comida. Entender seu corpo: Vamos analisar seus hábitos, rotina e histórico de saúde para identificar as causas do ganho de peso e criar um plano feito sob medida para você. Criar um plano alimentar flexível: Adeus às dietas chatas! Você terá um cardápio com alimentos que você gosta, que se encaixam na sua rotina e, o mais importante, que nutrem seu corpo de forma inteligente. Mudança de comportamento: Emagrecer não é só sobre o que você come. Vamos trabalhar a sua relação com a comida, a consciência alimentar e as estratégias para lidar com os desafios do dia a dia, como a fome emocional. Alcançar resultados duradouros: O objetivo é te dar autonomia para que você faça escolhas saudáveis de forma natural e permanente, mantendo o peso ideal e vivendo com mais saúde e energia.

Realizo a orientação nutricional de pacientes com indicação para cirurgia bariátrica, iniciando pela avaliação pré-operatória, onde identifico hábitos alimentares, condições nutricionais e corrijo possíveis carências.

Realizo a Suplementação Nutricional no pré, trans e pós-cirúrgico após avaliação das condições nutricionais e exames bioquímicos respeitando a individualidade do paciente. Emito o Laudo Nutricional e acompanho o paciente em todas as fases da dieta pré e pós-cirúrgica, promovendo mudanças alimentares e de estilo de vida.

Orientação com estratégias nutricionais eficazes, para identificar erros nos hábitos alimentares e tratar mudanças no comportamento alimentar e estilo de vida.

Uma alimentação consciente pode reduzir o risco de doenças do coração, auxiliar no controle da pressão arterial, melhorar o perfil de colesterol e promover um peso corporal saudável.

Mais do que apenas uma dieta, meu trabalho é sobre qualidade de vida e longevidade. É sobre nutrir seu corpo e seu coração para que você viva com mais energia, disposição e saúde. No meu consultório, o foco do atendimento é guiar você em uma jornada de transformação alimentar, combinando ciência e prazer em cada refeição. Meu objetivo é ajudar você a construir uma relação mais saudável com a comida, sem restrições desnecessárias, e com um plano alimentar totalmente adaptado ao seu dia a dia e às suas necessidades.

DEPOIMENTOS

A nutricionista Ana Carolina, é excelente, ela te acolhe, te entende, vê o que se encaixa mais na sua dieta, não passa dietas impossíveis. Uma profissional excepcional. "Fernanda Freitas"

A nutricionista Ana é incrível! Atenciosa, adapta a dieta à minha rotina e, mesmo quando eu deslizo, me motiva com dicas e receitinhas práticas. Recomendo ! "Letícia Antonelo"

A minha meta foi alcançada, quando iniciei o acompanhamento eu estava com 75 kg, hoje estou com 65 kg, se fizermos a reeducação exatamente como a Dr.Ana nós passa, o objetivo é alcançado, estou satisfeita❤️ "Silvana Silva"

LOCALIZAÇÃO

Acolhimento com empatia, nutrição com propósito e transformação de vidas com a alimentação de verdade.

Ana Carolina Corradini Ghedin

Nutricionista Clínica

CRN 10-0623