RECEITA DELICIOSA DE BOLO DE CHOCOLATE PARA DIABÉTICOS ​

Introdução

Manter uma dieta saudável como diabético não significa que você precisa renunciar a todas as indulgências. Com um pouco de criatividade e escolhas inteligentes de ingredientes, é possível desfrutar de um bolo de chocolate delicioso e amigável aos níveis de açúcar no sangue. Neste artigo, compartilharemos uma receita de bolo de chocolate especialmente preparada para pessoas com diabetes.

Bolo de Chocolate para Diabéticos: Ingredientes Essenciais

Ingredientes Secos:

• 1 xícara de farinha de amêndoa

• 1/2 xícara de farinha de coco

• 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• Uma pitada de sal

Ingredientes Molhados:

• 3 ovos

• 1/2 xícara de adoçante natural (stevia ou eritritol)

• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

• 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga.

• Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha de amêndoa, farinha de coco, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Reserve.

• Em outra tigela, bata os ovos e o adoçante natural até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha, misturando bem.

• Combine a mistura de ingredientes secos com a mistura de ingredientes molhados até obter uma massa homogênea.

• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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Este bolo de chocolate é uma ótima opção para pessoas com diabetes que desejam desfrutar de um doce ocasional. Lembre-se de que, mesmo com adoçantes naturais, é importante consumi-lo com moderação e em conjunto com uma dieta balanceada. Consultar um profissional de saúde ou nutricionista é sempre uma boa ideia para garantir que as escolhas alimentares sejam adequadas às suas necessidades individuais. Aproveite este delicioso bolo de chocolate sem comprometer sua saúde!

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