🙂🙂 Almaecet házilag

Az almaecet – az ősidők óta ismert természetes antioxidáns – azon termékek közé tartozik, amelyek nem hiányozhatnak mindennapi étrendünkből. Támogatja az immunrendszert, az emésztőrendszert, a keringési rendszert és a szívet. Nem csak belső, hanem külső megjelenésünkre is pozitív hatással van, segít a pattanások és a korpásodás elleni küzdelemben. Könnyen elkészíthető, ökológiai – mert egész almából, magból vagy héjból, azaz édes pékáru vagy téli befőtt készítésekor keletkező hulladékból is elkészíthetjük. Az ételsavak királya, melynek tulajdonságairól, valamint fogyasztásuk módjáról az "Almaecet – igyál és használd egészséggel!" cikkünket elolvasva megtudhatod.

Házi almaecet receptje

Készítmény:

Az almát megmossuk és negyedekre vágjuk. Ne hámozzuk meg őket (csak a szárát távolítsuk el), ugyanis a héjában találhatók a legértékesebb baktériumok és az erjedési folyamatban fontos élesztőgombák. Ezért készíthet almaecetet a korábban felhasznált gyümölcs héjából is. Az almát üvegbe tesszük, és felforralt, lehűtött vizet öntünk rá. Adjunk hozzá mézet (lehetőleg vízben oldva). Mindent összekeverünk, az edény nyakába bilincset teszünk (így az alma folyamatosan a folyadék felszíne alatt marad), majd zárjuk le az üveget és helyezzük be az erjesztő csövet. Hagyja erjedni 2-3 hétig, naponta legalább egyszer keverje meg a keveréket. Amikor a gyümölcs megbarnul, öntse át a folyadékot egy szitán, és hagyja meleg helyen további 3 hétig. Amikor a folyadék ecetszagot kezd, az azt jelenti, hogy a termék készen áll a fogyasztásra.

Megjegyzés: Az optimális folyamat elérése érdekében javasoljuk, hogy használjon törhetetlen pácolóedényt, amelynek űrtartalma kb 3 literes, innovatív, tömítés nélküli, szoros kupakkal (megvédi a beállítást a penész és baktériumok felhalmozódásától) és fermentációs csővel. Szintén érdemes speciális, szűrő funkcióval ellátott nyomást használni (fi 100), amely tökéletesen védi a terhet.

Termékek kiskerti almából:

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060