Alimentos Veganos

ALIMENTOS VEGANOS FÁCEIS: A LISTA FINAL

Tudo listado nesta página está pronto para comer ou pode ser feito em minutos até mesmo os cozinheiros mais inexperientes. Por favor, note que enquanto todos esses alimentos tendem a ser vegano, você ainda deve ler o rótulo de ingredientes de quaisquer itens pré-fabricados.

LANCHES E REFEIÇÕES LEVES

A chave para fazer uma transição vegana sem esforço é ter uma despensa e uma geladeira cheias de deliciosos alimentos veganos que podem ser preparados sem qualquer problema.

Aqui estão os alimentos mais convenientes para manter em sua cozinha. Basta dar uma leitura e, em seguida, fazer compras com você, e sua transição para um estilo de vida vegano estará completa.

• Fruta
• Chocolate escuro
• Barras energéticas (Recomendamos: ProBar ; Raw Rev Glo ; Bar Clif ; Bar Luna )
• Biscoitos
• Pickles e krauts
• Bolachas de Cheddar Vegano Earth Balance
• Salsa, guacamole ou hummus com vegetais fatiados ou chips de tortilla
• Inhame cozido, batata doce ou batata (guarnecido com margarina ou azeite e especiarias)
• Vegetais assados
• Edamame (soja cozida) - vendida no congelador de alimentos mais naturais e mercados asiáticos
• Torrada de Abacate
• Couve de Bruxelas grelhada, óleo de gergelim, avelãs picadas, sal
• Azeitonas
• Hash browns ou tater tots
• Waffles vegetarianos congelados (ver Van's)
• Nozes e Sementes
• Frutos secos, passas ou mistura de trilhas
• Bolachas crocantes e manteiga de amendoim ou hummus
• Sorvete e sorvetes veganos
• Ramen vegano (mas observe o sal!)
• Bolinhos de arroz espalhados com manteiga de amêndoa
• Pappadams (microwaved)
• Vegan jerky
• Amendoim na casca

ALMOÇOS RÁPIDOS E JANTARES FÁCEIS

Você pode fazer qualquer uma dessas refeições em minutos. E não são apenas esses itens saborosos, a maioria deles é altamente nutritiva.

• Batatas assadas ou batata doce
• Espaguete e Molho de Tomate
• Sanduíches
• Sushi vegano pré-fabricado (vendido por muitas lojas de produtos naturais e supermercados)
• Envoltórios
• Bagels com manteiga de amendoim, hummus ou queijo creme vegano
• Quesadillas com molho de tomate ou salsa e queijo vegano
• Malagueta de curry vegano indiano sobre arroz microwavable congelado
• Vegetais assados
• Sopa ou pimenta vegana (enlatada)
• Macarrão vegano
• Saladas
• Fritas
• Arroz integral e molho de amendoim
• Saladas (para aumentar a proteína e saciedade, cubra com feijão, tofu marinado, nozes ou sementes)
• Pizzas veganas congeladas (Tofurky, Daiya e algumas Amy)

BEBIDAS

Quando se trata de deliciosas bebidas, os veganos têm todos os tipos de opções convenientes.

• Leites veganos (Recomendamos soja orgânica sem açúcar ou Ripple)
• Café (talvez com creme vegano )
• Chá
• Kombuchá
• Vegan chai
• Smoothies de frutas feitos de leite de soja sem açúcar e frutas misturadas
• Sucos de frutas ou vegetais
• Shake de proteína em pó

MAIS RECURSOS VEGANo E IDÉIAS DE ALIMENTOS

Se você quiser mais idéias, confira nossas páginas de café da manhã , almoço , jantar e lanches . E para ter certeza de que você está recebendo todos os nutrientes de que precisa, leia nosso Guia de Nutrição . Se você precisar de ajuda para fazer a transição de sua dieta para incluir mais alimentos veganos, confira nossa página, Como se tornar vegano .

OS LIVROS DE CULINÁRIA VEGAN MAIS FÁCEIS

Existem inúmeros livros de culinária que são inteiramente dedicados a receitas veganas fáceis. Algumas ótimas escolhas recentes:

• 300 Receitas Veganas , de Leeh Silva, chef vegano a 7 anos
• 100 Melhores Receitas Veganas , por Fabio Rodrigues
• Receitas Veganas
• Proteínas Veganas por Mattheus Carvalho