OLI SAJOLIDA I ORÈNGA,

Els nostres olis preparats amb herbes fresques serveixen per aromatitzar les amanides, la verdura, la pasta o per regar una carn o peix tot just sortint de la brasa.

SAJOLIDA:Acompanya molt bé a tots els aliments rics en fècula, especialment als llegums, facilitant la seva digestió. També és molt utilitzada per aromatitzar embotits pel seu sabor que recorda a l’orenga i al pebre. Acompanya perfectament a les patates al forn i als xampinyons. Combina molt bé amb els ous i s’utilitza per assaonar truites a la francesa o ous remenats.

ORÈNGA: El origanum vulgare és una varietat silvestre de l'marduix i té el mateix gust, però més fort. Dóna caràcter mediterrani als plats de pasta i arròs. Els guisats assaonats amb aquesta herba queden molt rics i aromàtics. L'oli aromatitzat amb orenga és ideal per amanir amanides, especialment és adequat per al tomàquet, patates, pasta, etc.