Abastos Celaya: Distribuidora Local y Mercado Abasto

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El aguacate Hass es una fruta de tamaño mediano, piel rugosa y pulpa cremosa, reconocida por cambiar de color verde a un tono negruzco al madurar. Es la variedad de aguacate más consumida y cultivada en todo el mundo.

Características físicas

• Forma y peso: Ovalada o aperada, con un peso que oscila entre los 140 y 350 gramos.

• Cáscara: Gruesa, rugosa, flexible y de color verde oscuro en el árbol, que se vuelve morada oscura o negra al estar listo para comer.

• Pulpa: Color verde pálido cerca de la cáscara y verde amarillento en el centro, con textura suave y alta cantidad de aceites naturales.

• Semilla: De tamaño pequeño a mediano en proporción al fruto. 

Sabor y usos

• Sabor: Intenso, cremoso, con un toque sutil a frutos secos y nueces.

• Uso en cocina: Ideal para preparar guacamole, ensaladas, untar en pan o acompañar diversos platillos debido a su consistencia mantecosa.