食

烏咖哩是用水煮熟的麵團狀的玉米粉食品，是東部非洲大湖地區和南部非洲飲食中最常見的澱粉類主食。

Githeri是一種肯亞傳統的玉米粉和豆混合煮在一起。將玉米和豆類混合在一起，加入水，然後煮沸，直到食物煮熟並準備食用。它一直是肯亞中部，梅魯和恩佈人的主食。

印度烤餅，亦作印度麵包、印度麥餅或音譯作洽巴提，是南亞地區的一種主食。印度烤餅中空，用全麥粉加水和鹽搓成團，然後擀平烤製，再用來點各種咖喱食用。