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根據 EIP-AGRI 工作坊報告《邁向碳中和農業》(2021)，農業朝向碳中和的轉型可以從兩個方向推進：一是避免與減少溫室氣體排放，二是增加碳匯能力。為了減少溫室氣體排放，台灣即將通過的《氣候變遷因應法》已明訂2050年達成淨零碳排的目標。在農業領域，若能在耕地上採用有機耕作，並搭配使用有機資材，將有助於提升土壤的固碳效果。 

本論壇在2022年和2023年分別於南華大學舉行。今年（2024年），我們欣見台灣在農業減碳議題上已有固碳方法學提案提交至環境部，但與國際相關方法學相比，仍存在一定差距。此外，有機農業透過減少化學肥料和農藥的使用來降低農產品的碳足跡，但這一概念仍需實證研究和國際合作的支撐以進一步驗證。 

台灣在推動有機農業方面已取得顯著成效，花蓮縣擁有全台最大面積的有機農業，並設有有機農業研究中心。然而，當地在推動農業發展方面仍面臨挑戰：缺乏高等教育機構支援，導致人才與青年農民不足；配套的農業科技園區尚未建立，使得相關技術難以落地扎根。 

為此，第三屆碳中和農業論壇將移師花蓮舉行，並聚焦於如何在有機農業基礎上培育碳中和農業人才，並探討建立農業科技園區的可行性，以解決加工設施不足、產業附加值低與人才外流等挑戰，助力提升花蓮農業的永續發展與競爭力。 

碳中和農業論壇利害關係人如下圖。 

適合參加對象包括

• 對有機農業及其減碳應用有興趣的個人與團體。

• 致力於推動永續農業，尤其是東部地區的農業人才與生技從業者。

• 關注碳中和、碳盤查與碳足跡工作的專業人士。

• 有志於培訓農業綠領人才的教育工作者及學生。

• 涉及推動花蓮農業科技園區的公部門官員與政策制定者。

• 探索碳中和農業商機的企業家及投資者。