Điểm: 8.2

Số tín chỉ: 2

Cảm nhận: Học phần giúp tôi biết được các quy trình phục vụ trong Nhà hàng - Khách sạn từ các khâu:

• Chuẩn bị trước khi thực khách đến nhà hàng

• Đón tiếp thực khách đến nhà hàng

• Mời khách ngồi vào bàn và bắt đầu giới thiệu thực đơn

• Phục vụ món ăn cho thực khách

• Thanh toán, tiễn khách và dọn dẹp bàn ăn

Điểm: 8.3

Số tín chỉ: 2

Cảm nhận: Kỹ năng chăm sóc khách hàng là yếu tố cực kỳ quan trọng ảnh hưởng trực tiếp sự phát triển của một doanh nghiệp. Nắm bắt tâm lý và mong muốn của khách hàng luôn là kỹ năng quan trọng hàng đầu trong bất cứ chiến lược chăm sóc khách hàng nào. Chỉ khi nào bạn biết được khách hàng thực sự mong muốn những gì thì lúc đó bạn mới đặt được kỹ năng chăm sóc khách hàng đỉnh cao một cách hiệu quả và chu đáo nhất.