Giảng Viên: Võ Minh Hoàng
Cảm nhận: môn học cung cấp kiến thức về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp các khái niệm về GMP,SSOP,.. các hệ thống quản lý chất lượng ISO và HACCP.