Đậu's

food and beverage

[0916956258] [số 6B Mạc Thiên Tích, Dương Đông, Phú Quốc]

Kết nối với chúng tôi

"ẩm thực là cầu nối không lời giữa con người với nhau"

- không nhớ của ai -

Lẩu ếch măng cay - món ngon đậm đà hương vị quê hương

Chào bạn, hôm nay chúng mình hãy cùng khám phá một món ăn vừa dân dã lại vừa độc đáo, cực kỳ lý tưởng cho những buổi tụ họp ấm cúng: Lẩu ếch măng cay!Hãy tưởng tượng một nồi lẩu nóng hổi, nghi ngút khói với những chú ếch đồng săn chắc, được tẩm ướp đậm đà rồi chiên vàng ruộm. Nước lẩu chua cay, ngọt thanh từ măng, nấm, cùng đủ loại rau xanh tươi mát. Mỗi miếng ếch giòn dai quyện với vị nước lẩu đậm đà, chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Các nguyên liệu chính gồm: Thịt ếch chiên, đậu chiên, măng trúc, nước dùng, rau muống, cải thảo, các rau gia vị như lá lốt, tía tô...
Đặc biệt hơn nữa, khi thưởng thức lẩu ếch cùng chút rượu đế nồng ấm, hương vị món ăn sẽ càng thêm phần thăng hoa. Vị cay nồng của rượu hòa quyện với vị ngọt béo của ếch, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà còn là nét văn hóa, là câu chuyện về những buổi quây quần bên gia đình, bạn bè.

Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng nhau thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc biệt của lẩu ếch nhé!

Đặt món ngay: 0916956258

Nướng chảo - trải nghiệm ẩm thực đường phố đậm đà

Nướng chảo là một nét đặc trưng không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đường phố Việt Nam, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn. Khác với những món nướng cầu kỳ trong nhà hàng, nướng chảo vỉa hè giản dị hơn nhưng lại đậm đà hương vị và gần gũi với cuộc sống địa phương.Món Ngon Đa DạngTrên chiếc chảo gang lớn đặt trên bếp lửa hồng rực, vô vàn nguyên liệu tươi ngon được biến tấu đầy sáng tạo. Từ thịt ba chỉ thái mỏng, bạch tuộc giòn sần sật, đến lòng non, nầm heo, hay những xiên chả viên, nem lụi vàng ươm… tất cả đều được tẩm ướp đậm đà với gia vị đặc trưng như sả, ớt, tỏi, ngũ vị hương để tạo nên màu sắc bắt mắt và hương thơm khó cưỡng. Kèm theo đó là các loại rau củ tươi như đậu bắp, cà tím, hành tây, ngô ngọt, và nấm, vừa tăng thêm hương vị, vừa cân bằng dinh dưỡng.Hương Vị Đặc TrưngĐiểm nhấn của nướng chảo chính là nước chấm. Mỗi hàng quán lại có công thức bí truyền riêng, thường là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt từ nước mắm, đường, tỏi, ớt, và quất (tắc). Khi những miếng thịt, hải sản vàng óng được nhúng vào bát nước chấm sóng sánh, vị giác sẽ bùng nổ bởi sự hòa quyện tuyệt vời.Trải Nghiệm Độc ĐáoKhông chỉ là món ăn, nướng chảo còn là một phần của văn hóa đường phố Việt Nam. Ngồi quây quần bên bếp than hồng, cùng bạn bè và người thân tự tay nướng từng miếng ăn xèo xèo trên chảo, hít hà mùi thơm quyến rũ lan tỏa trong không khí, trò chuyện rôm rả giữa những tiếng còi xe và sự nhộn nhịp của phố phường – đó là một trải nghiệm không thể quên. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm cúng, gắn kết.Nếu có dịp ghé thăm Việt Nam, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thế giới nướng chảo đầy màu sắc và hương vị này nhé!