MC Yuririra Santoyo Paez

Maestra en Ciencias Microbiológicas en Genética y Molecular por parte de la BUAP, Licenciado en Biología y Técnico Cervecero certificado, soy Técnico Académico en la BUAP y actualmente Coordinadora de vinculación y Responsabilidad social del ICUAP. Mi trabajo científico es la búsqueda y prueba de levaduras endémicas de México para la producción de cerveza artesanal, con esto tenemos ya tres tesis de licenciatura, diferentes servicios sociales y prácticas, así como el desarrollo de un artículo y una patente. anteriormente he trabajado con Bacterias promotoras del crecimiento ya sean fijadoras de nitrógeno o fitohormonas, de lo cual resulto dos artículos y varios capítulos de libros.