La nostra marmellata è realizzata con le arance che crescono nel suggestivo giardino del Castello Estense di Ferrara.

Gli alberi di arancio sono curati con passione dagli studenti dell’Istituto Agrario Navarra, che si occupano di ogni fase: dalla coltivazione alla raccolta dei frutti.

Le arance, una volta mature, vengono trasformate nel laboratorio della scuola in una deliziosa marmellata, dal profumo intenso e dal gusto autentico.

L'attività laboratoriale è un'esperienza tecnico pratica che gli studenti di tutto l'istituto fanno per trasformare conoscenze in competenze e soprattutto ha carattere di multidisciplinarietà in quanto tutto il processo viene spiegato e contestualizzato nelle diverse discipline Tecniche, Economiche, Linguistiche e Matematiche.