El aspirante a la Licenciatura en Gastronomía deberá haber concluido y obtenido el certificado de los estudios de bachillerato económico-administrativo y/o químico-biológico y cubrir el perfil de ingreso, teniendo habilidades como:

• Capacidad de observación.

• Creatividad y espontaneidad.

• Vigor para el trabajo físico.

• Comprensión verbal y escrita.

• Pensamiento analítico.

• Capacidad de síntesis.

• Habilidad espacial.

• Habilidad manual.

• Facilidad en el aprendizaje de idiomas.

AL TERMINAR SERÁS CAPAZ DE:

El profesionista será capaz de desarrollarse en empresas turísticas o de servicios de alimentos y bebidas, así como de otorgar respuesta a las nuevas demandas laborales. Podrá resolver las problemáticas en el servicio con una visión integral, crítica y con actitud de liderazgo. Además podrá ser un agente de cambio social y dar a conocer la riqueza natural, cultural y gastronómica de México, y salvaguarda de los mismos.

VENTAJAS COMPETITIVAS:

• Grupos pequeños.

• Atención personalizada.

• Restaurante-escuela.

• Organización de eventos especializados.

• Participación en concursos a nivel regional y nacional.

• Realización de prácticas profesionales (nacionales e internacionales) en instituciones de prestigio.

• Intercambios académicos.