Implementarea tehnologiei blockchain ȋn industria lactatelor

Acest site a fost dezvoltat pentru a oferi o imagine de ansamblu asupra activitatilor desfasurate in cadrul proiectuluinr 169CI/2018 cod proiect PN-III-P2-2.1-CI-2018-0996 , dezvoltat in urma parteneriatului dintre INOVA TT si Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj Napoca, Facultatea de Stiinta si Tehnologia Alimentelor.

Scopul proiectului: Conceperea şi testarea pentru introducerea în fabricaţie a unui sistem bazat pe tehnologia blockchain in cod QR cu rol de trasabilitate digitală a produselor lactate, asigurand transparenţa de la producător la consumator.

Trasabilitatea înseamnă în sensul foarte strict al cuvântului capacitatea de revizualizare al drumului parcurs de un produs pe procese de fabricţie şi pe fluxul tehnologic pe baza “urmelor” lăsate în urmă. Obiectivul trasabilităţii este de a obţine un control total asupra produselor prin identificare individuală şi de grup (lot sau şarjă) pentru a putea intervenii în cazul în care ulterior fabricaţiei se constată un defect sau inconvenient al produsului.

Parteneri Beneficiar : INOVA TT

Furnizor de servicii : USAMV CLUJ-NAPOCA

Autoritatea Contractanta : Unitatea Executiva pentru Finantarea Invatamantului Superior, a Cercetarii, Dezvoltarii si Inovarii

Proiect realizat prin Programul 2 - Creşterea competitivităţii economiei româneşti prin cercetare, dezvoltare şi inovare, Subprogramul 2.1. Competitivitate prin cercetare, dezvoltare şi inovare, ”Cecuri de inovare"

Durata contractului : 27.07.2018‐31.12.2018