Marco Polese si è laureato con lode in Giurisprudenza presso l'Università di Siena, discutendo una tesi dal titolo "La supervisione sull'attività del pubblico ministero". Ha frequentato la Scuola delle professioni legali ed è avvocato dal 2014. É dottore di ricerca in Diritto pubblico, comparato e internazionale presso l'Università di Roma "La Sapienza" e la sua attività di ricerca si è concentrata sul tema della legislazione delegata.