L'obiettivo del progetto EnzyMime è la progettazione, sintesi e caratterizzazione di sistemi molecolari biocompatibili in grado di imitare l'attività di enzimi naturali. 

Gli enzimi sono componenti indispensabili di qualunque organismo vivente, senza i quali sarebbe impossibile sopravvivere. Si tratta di molecole complesse che svolgono specifiche funzioni, operando con estrema efficienza.

La straordinaria operosità degli enzimi è, sotto certi aspetti, inimitabile... o quasi! 

Il nostro obiettivo è proprio questo: imitare l'attività degli enzimi ideando e studiando sistemi molecolari più semplici, migliorandone l'applicabilità in svariati campi, tra cui il nostro benessere e la nostra salute.