Belo Horizonte

Belo Horizonte recebeu o título de Cidade Criativa da Gastronomia por ser a principal vitrine da cultura alimentar mineira, combinando tradição e diversidade com políticas inovadoras de segurança alimentar. A cidade concentra cerca de 30% da classe criativa de Minas Gerais, destacando-se como polo gastronômico e criativo regional.

BH é a 3ª cidade do Brasil com maior número de profissionais na economia criativa (mais de 107 000 empregos). É chamada de “capital nacional dos botecos”, com cerca de 18 600 bares/restaurantes distribuídos em diversos polos gastronômicos

A história de Belo Horizonte com a gastronomia está enraizada na própria formação de Minas Gerais, marcada pela mistura de influências indígenas, africanas e portuguesas desde o ciclo do ouro no século XVIII. A cozinha mineira nasceu da escassez e da criatividade, com o aproveitamento de ingredientes locais e práticas como o cultivo em quintais e o preparo coletivo dos alimentos. Pratos tradicionais como o feijão tropeiro, o tutu, o frango com quiabo e a vaca atolada refletem essa herança cultural, que também valoriza alimentos frescos, hortas caseiras e a convivência ao redor do fogão. Essa tradição foi fortalecida nas fazendas durante o período de ruralização e permanece viva na identidade gastronômica da capital mineira.

Além disso, Belo Horizonte é reconhecida internacionalmente por sua política de segurança alimentar e nutricional. A cidade desenvolve um sistema integrado que inclui restaurantes populares, bancos de alimentos, apoio à agricultura urbana e regulação dos preços dos alimentos básicos, promovendo o acesso digno à alimentação saudável e valorizando a produção local. 

• Festival Fartura Do Brasil

• Ficc - Festival Internacional De Cerveja E Cultura

• Junglebier

• Agriminas | Feira De Agricultura Familiar

• Expocachaça | Feira E Festival Internacional Da Cachaça

• Sic | Semana Internacional Do Café

• Festival Do Queijo Minas Artesanal

• Semana Da Gastronomia Mineira

• Circuito Sapucaí De Gastronomia E Arte

• Feira Aproxima

• Arraial De Belo Horizonte

• Fuegos Festival