​低升糖好健康 椰糖湯圓

冬天裡喝一碗熱乎乎的湯圓，最有幸福感了。但是許多人對湯圓又愛又怕，湯圓好吃，但是湯圓使用糯米為原料，且以砂糖煮湯圓都容易讓血糖上升。怎麼辦呢？很簡單，改用低升糖指數（GI）的椰糖來煮湯圓，你就能盡情享受美味又健康的湯圓。

一、材料

1、湯圓1包（10顆）

2、椰糖100公克

3、斑蘭葉（又名七葉蘭）2-3片

4、水1000ml

​二、作法

水煮開後，置入湯圓、斑蘭葉，用中火煮約5分鐘後，倒入椰糖。

​健康又美味的椰糖湯圓上桌了！