サイエンスカフェプログラム概要

〇タイムスケジュール

開場13:30、講演会14:00～15:00　

〇参加対象

地元地域住民の皆様、その他参加ご希望者様

〇企画概要

これまで地元地域住民の皆様に、分かりやすく楽しい科学のお話をしてまいりました。皆様への感謝の意を込めてサイエンスカフェを開催します。参加者にはノベリティグッズを先着200名様を対象にお渡しいたします。

〇開催場所

１１０２教室(１号館1階)

〇講演テーマ

【食中毒を引き起こす様々な細菌とその予防】下島　優香子(食環境科学部・准教授)

食べ物や飲み物にいる細菌や、その細菌が作りだした毒素によって私たちは食中毒を起こしてしまうことがあります。これらの食中毒細菌は、加熱調理をしても生き残るもの、冷蔵状態でも増えるもの、真空包装でも増えるものなど様々であり、その予防法は多岐にわたります。奥深い食中毒細菌の世界とその予防法について、日常生活での例を混じる等分かりやすく講義します。

〇お申込みについて

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