Kanto › Ibaraki

Dried Sweet Potatoesほしいも

    Everybody loves dried sweet potatoes—one of the most famous products of Ibaraki.  They are sweet and delicious with a lot of nutrition.  In Ibaraki, making dried sweet potatoes started around the Hitachinaka area at the end of the Meiji period.  The soil is suitable for growing sweet potatoes.  In winter, this area has little rain, and the sea wind helps dry thousands of thinly sliced potatoes.  Now, Ibaraki produces 90 percent of the dried sweet potatoes in Japan.

Quizに挑戦!

Q1. ひたちなか周辺はほしいもづくりに適した地域である。( True ・ False )

Q2. 海からの風はいもをほすには適さない。( True ・ False )

日本語訳

 みんなほしいもが大好きです。それは茨城の名産品の1つです。栄養豊富で甘(あま)くておいしいのです。茨城では、明治時代の終わりにひたちなか地域周辺でほしいもづくりが始まりました。土壌(どじょう)がさつまいもの栽培(さいばい)に適しているのです。冬にはこの地域は雨が少なく、海風が何千ものうすく切られたいもをほす手助けをしてくれます。現在では日本全国のほしいもの90パーセントが茨城で生産されています。

解答

Q1. ひたちなか周辺はほしいもづくりに適した地域である。 True

Q2. 海からの風はいもをほすには適さない。False

長久保赤水

鹿島神宮

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