味道、水產漁業與海洋資源

課程簡介

本工作坊邀請三位老師分別就不同海洋議題進行演講，討論呂老師討論遠洋漁業與捕撈技術。呂政達老師討論魚類的生態環境，蔡老師說明臺灣漁業的歷史變遷，郭忠豪考察近代臺灣漁業各項重要議題。

上完這個工作坊可以學到什麼？

完成工作坊課程，學生可以瞭解近代臺灣海洋環境的重要性，包括漁業資源、漁業環境與漁業技術。此外，學生也可以認識水產環境中的各項魚類生態、棲息環境與生產消費。