生長在五寮客庄，徐孟瑩從小就必須幫忙家中竹筍事業，在竹筍盛產的季節一早跟著家人們上山，長輩們負責採筍，自己則負責趕在採收後的黃金時間內，靠著雙腳將一簍簍新鮮竹筍送到山腳下，也因此練就一身爬山好本領。

長大後踏遍百岳、也到各個國家體會山林的美好，在世界繞了一圈才發現，熟悉的家鄉就擁有世界級的美麗山林。熱愛戶外運動的徐孟瑩決定與先生回到五寮創業，成立「佈新山社」、以嚮導的身份帶領客人體會三峽山林的美好。

不論是充滿挑戰的五寮尖登山行程，或是清涼消暑的夏日溯溪體驗，除了體驗山林、觀賞美景，佈新山社更融入創生精神，將遊程結合生態解說與文史導覽，也與在地店家、返鄉青年串連，規劃客製化體驗遊程，分享這片土地豐富獨特的樣貌。

數位化資訊爆炸的現代生活，徐孟瑩邀請大家放慢腳步，來到五寮客庄感受三峽山林的美麗。 

座落於三峽祖師廟旁的戴記茶坊，世代種植三峽地區特有茶種「青心柑仔」，不僅產製三峽具代表性的碧螺春綠茶與蜜香紅茶，也包括歷史悠久的龍井茶、包種茶、東方美人、白茶等客庄經典茶款。

實際走訪戴文祥的茶園，豐富多元的生態隨處可見，在嘹亮的蟲鳴鳥叫聲中，採茶工們頂著豔陽細心手採茶樹上的一心二葉。戴文祥導入草生栽培法，培育出純淨無毒的茶葉，也藉由平衡的生態系維持土壤健康、減緩病蟲害，更大大減低極端氣候下因烈日、急降雨造成的農損，讓歷史悠久的茶產業更加永續。

除此之外茶坊也不定期舉辦食農教育課程、產地體驗活動，親自分享在地茶產業的發展歷史，也邀請大眾親自踏上客庄土地，深入體會三峽茶魅力。

陳韻如擁有節目主持人、偶戲表演者、戲劇演員等多元身份，因為會說客語，時常有參與客語演出與創作的機會。從小生長在屏東內埔客家聚落，陳韻如對客語並不陌生，但始終處於「聽得懂卻不太會講」的階段，直到在新冠疫情期間，與朋友報名了徐淳耕老師的線上客語課程，才開始認真投入客語的學習，「每一次課堂中聽到熟悉的字詞和腔調的時候，第一個想到的都是媽媽的聲音，也讓我第一次感覺到自己與『母語』之間深刻的連結。」

投入母語學習後，陳韻如也考取客語中級認證，並開始將客語融入自身表演藝術專業中，以各種媒介與形式進行演出呈現。在幼兒節目《學學嘴學學鼻》中，陳韻如以默劇小丑的角色，引導孩子們透過兒歌、情境劇等形式學習客語，也憑藉創新活潑的演出表現獲得「金鐘獎兒童少年節目主持人獎」；在繪本改編的戲劇《妮妮的小秘密》中，陳韻如則以客語偶戲演出教導孩子們認識「身體自主權」的重要性，透過最溫柔的方式，傳遞最深刻的訊息。

透過各種創新嘗試，陳韻如不為自己設限，持續在客語表演藝術中嘗試新的可能，也藉由每一次的賣力演出，傳遞著客家文化的獨特之美。

出身於高雄美濃客庄，劉富丞很早就發掘到自己對客語表演藝術的熱愛。從小在校園裡接觸到客語相聲，開啟了他日後踏上表演藝術之路的契機，從臺灣戲曲學院客家戲學系、一直到臺藝大跨域表演藝術研究所，劉富丞除了練就一身扎實傳統客家戲曲基本功、也學習到戲曲背後的文化發展脈絡，讓他深刻的理解到客家文化除了「語言」與「生活文化」之外，「藝術」也是非常重要的一部分。

帶著來自傳統戲劇的珍貴養份，劉富丞近年來投入「客語即興喜劇」——將客語與傳統戲劇結合現代流行的脫口秀與短劇形式，再添加即興演出的元素，打造新潮且獨特的全新演出型態，推出後廣受觀眾好評。為了讓觀眾能跨越語言的隔閡、輕易抓住表演的笑點，劉富丞與團員融入小巧思，以平易近人的客語字詞切入，發想出簡單好懂的台詞亮點，搭配演員情緒滿滿的表情與肢體動作，讓觀眾能夠沈浸在劇情中、同時「get 」到每個橋段精心設計的「梗」，甚至還能在演出結束後學到幾句客語，帶來意想不到的效果！

除了參與戲劇演出，劉富丞也是一名國中表演藝術老師，在教學的過程中以藝術為媒介，傳遞客家文化的豐富與美好。不管是哪一種身份，劉富丞始終懷抱對客家文化的熱愛，在自然而然的互動中，默默撒下傳承的種子。

調色之所：找到你的客家色譜

色彩能記憶，也能共創。在這座色彩實驗室中，透過調製與書寫，創造屬於自己的客家色票。

這不只是體驗，而是一場文化參與的邀請。

在這裡，你將以雙手為筆、感官為引，調和記憶與情感，

完成一份屬於自己的「新北客庄色票旅行套組」。

從蓋印、選色到手作，每一步，都是你與土地的一場溫柔對話。 

步驟1.拾起靈感｜領取展覽限定色票卡

步驟2.尋色印記｜從四款色塊中擇一客家符碼印章 

步驟3.調色創作｜印出專屬你的客家色票卡 

• 節慶大菜代表，梅乾菜的鹹香與五花肉完美交融，是記憶裡的壓桌菜。

客家家庭常見的五味湯品，酸、甘之間，是最貼近人心的暖意。

傳統大菜重新演繹，桔香清爽、蒜味濃厚，搭配客家泡菜－酸高麗菜，創造客家味的再平衡。

以芭樂果香中和米麴豆腐乳的濃郁，打造鹹甜並進的當代風味。

將經典「炒菜」融入油飯之中，再加入天然日曬的長豆乾，創造米香與鹹香交織的創意主食。

 將桔醬與五花肉結合成早晨版的「小桌菜」。 

將醃梅風味與氣泡水結合，酸甜清爽、尾韻回甘，是夏日裡最現代的古早味。

外酥內嫩的日式炸雞，用桔醬做橋樑，讓文化在盤中交錯。

用梅醬滷製的鹹香五花肉，搭配鮮脆爽口的冬瓜及普洱茶特調醬汁，一重一輕、一暖一涼，在口中慢慢展開，是餐酒館裡意外溫柔的客家對話。

金桔與紫蘇都是客家常運用的食材，各自將帶有獨特的酸嗆風味融合進冰淇淋中，創造出客味Gelato的新主張，客家文化從此不只鹹香，也可以很新潮、很清爽。