ประเด็นที่ท้าทายในการพัฒนาผลลัพธ์การเรียนรู้ของผู้เรียนของผู้จัดทำข้อตกลง ซึ่งปัจจุบันดำรงตำแหน่งครู วิทยฐานะครูชำนาญการพิเศษ ต้องแสดงให้เห็นถึงระดับการปฏิบัติที่คาดหวังของวิทยฐานะครูชำนาญการพิเศษ คือ การริเริ่มพัฒนาคุณภาพการเรียนรู้ของผู้เรียนจนปรากฏผลงานเชิงประจักษ์ การจัดการเรียนรู้และการพัฒนาคุณภาพการเรียนรู้ของผู้เรียน ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นหรือมีการพัฒนามากขึ้น
ประเด็นท้าทาย เรื่อง การพัฒนาทักษะงานบ้านโดยการชักผ้าด้วยมือ โดยใช้การจัดการเรียนรู้แบบ 5 ขั้น ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569
1. สภาพปัญหาของผู้เรียนและการจัดการเรียนรู้
จากการจัดการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ในภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 พบว่า ผู้เรียนส่วนใหญ่ขาดทักษะปฏิบัติตามกระบวนการงานบ้านด้านการซักผ้าด้วยมืออย่างถูกต้อง เช่น การแยกประเภทผ้า การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ซักผ้า การขจัดคราบสกปรก และการใช้น้ำอย่างคุ้มค่า เนื่องจากคุ้นเคยกับการใช้เครื่องซักผ้าอัตโนมัติที่บ้าน ประกอบกับการเรียนการสอนแบบเดิมเน้นเน้นทฤษฎีตามหนังสือมากกว่าการปฏิบัติจริง ทำให้ผู้เรียนรู้สึกว่างานบ้านเป็นเรื่องยุ่งยากและขาดความกระตือรือร้น ดังนั้น ผู้สอนจึงนำรูปแบบการจัดการเรียนรู้แบบ 5 ขั้น (5E) เข้ามาจัดการเรียนรู้เชิงรุก (Active Learning) เพื่อกระตุ้นความสนใจ เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้สำรวจ วางแผน ลงมือปฏิบัติซักผ้าด้วยตนเองจริงอย่างเป็นขั้นตอน และร่วมกันสรุปผล เพื่อพัฒนาทักษะการทำงานบ้านให้ถูกต้อง เป็นระบบ และส่งเสริมเจตคติที่ดีต่อการพึ่งพาตนเองในชีวิตประจำวัน
2. วิธีการดำเนินการให้บรรลุผล
2.1 วัตถุประสงค์
1. เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรายวิชาการงานอาชีพ เรื่อง การซักผ้าด้วยมือ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569
2. เพื่อศึกษาความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนรู้ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569
2.2 เป้าหมายของการดำเนินการ
1.เป้าหมายเชิงคุณภาพ
1. ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรายวิชาการงานอาชีพ เรื่อง การซักผ้าด้วยมือ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 ผ่านเกณฑ์ที่กำหนดจำนวนร้อยละ 80 ขึ้นไปจากจำนวนนักเรียนทั้งหมดที่ใช้การจัดกิจกรรมการเรียนการสอน
2. ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีทักษะกระบวนการซักผ้าด้วยมือ ผ่านเกณฑ์ที่กำหนด ร้อยละ 80
3. ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ร้อยละ 80 มีความพึงพอใจในการเรียนรายวิชาการงานอาชีพเรื่อง การวซักผ้าด้วยมือ อยู่ในระดับดีขึ้นไป
4. ผู้เรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ร้อยละ 80 มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับดีขึ้นไป
2.เป้าหมายเชิงปริมาณ
1.ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีความรู้ความเข้าใจในการเรียนเรื่อง การซักผ้าด้วยมือ รายวิชาการงานอาชีพ
2.ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีความพึงพอใจและมีความสุขในการเรียนเรื่อง การซักผ้าด้วยมือ รายวิชาการงานอาชีพ
3. ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
3.1 เชิงปริมาณ
1. ผู้เรียน ชั้นประถมปีที่ ๕ มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรายวิชาการงานอาชีพ เรื่อง การซักผ้าด้วยมือ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 ผ่านเกณฑ์ที่กำหนดจำนวนร้อยละ 80 ขึ้นไปจากจำนวนนักเรียนทั้งหมดที่ใช้การจัดกิจกรรมการเรียนการสอน
2. ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ มีทักษะกระบวนการทางการวักผ้าด้วยมือ ผ่านเกณฑ์ที่กำหนด ร้อยละ 80
3. ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ ร้อยละ 80 มีความพึงพอใจในการเรียนรายวิชาการงานอาชีพ เรื่อง การซักผ้าด้วยมือ อยู่ในระดับดีขึ้นไป
4. ผู้เรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ ร้อยละ 80 มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับดีขึ้นไป
3.2 เชิงคุณภาพ
1.ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ มีความรู้ความเข้าใจในการเรียนเรื่อง การซักผ้าด้วยมือ รายวิชาการงานอาชีพ
2.ผู้เรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ ได้รับพัฒนาทักษะการซักผ้าด้วยมือโดยการจัดการเรียนรู้แบบ 5ขั้น รายวิชาการงานอาชีพ
4. สรุปผลการดำเนินงาน
ผู้เรียนที่ได้รับการจัดการเรียนรู้ เรื่อง การซักผ้าด้วยมือ เน้นการฝึกทักษะการปฎิบัติ มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนผ่านเกณฑ์ที่กำหนดร้อยละ 81.82 เนื่องจากนักเรียนได้เรียนรู้ด้วยวิธีการที่หลากหลาย ไม่ว่าจะลงมือทำด้วยตนเอง ตอบคำถาม หรือทำงานผ่านกระบวนการกลุ่ม เรียนย้ำซ้ำทวนโดยฝึกทักษะที่ชำนาญขึ้น ทำให้เกิดองค์ความรู้จนสามารถฝึกปฏิบัติได้แม่นยำและถูกต้องมากขึ้น