Tomáš Kojetín je jedním ze zakladatelů a majitelů rodinné farmy v obci Struhy u Písku. V rámci firmy řeší management stáda, osevní postupy, koordinaci zaměstnanců a ekonomiku.

Na přednášce budeme diskutovat o reálném provozu hospodářství, které funguje v režimu udržitelného zemědělství. Srovnáme pohledy veřejnosti a skutečnou realitu ekologického provozu. Určitě nás bude zajímat i fungování vlastní mlékárny přímo v rámci farmy.

Na jejich stránky můžete nahlédnout zde.