Статус предмета: изборни

Број ЕСПБ: 6

Услов: нема

Циљ предмета:

Предмет треба да омогући студенту стицање знања, односно разумевање: теорије и аналитике тржишта, промета и маркетинга сточарских роизвода, стања и односа на домаћем и међународном тржишту

Садржај предмета:

Теоријска настава:

Предмет се састоји из два дела:

- Општи део: тржиште: појам тржишта, типологија, димензије, сегментација и карактеристике тржишта ратарско-повртарских производа. Елементи тржишта: понуда и тражња. Цене: промена (кретање) цена, врсте цена, паритети цена, формирање и регулисање цена. Промет ратарско-повртарских производа: врсте промета, тржишне установе у промету. Истраживање тржишта и маркетинга. Маркетинг концепт и одлучивање у маркетингу. SWOT анализа. Инструменти маркетинг МИКС-а: Производ: појмовно концепцијски аспект производа, концепт животног циклуса производа, портфолио концепт производа, амбалажа и паковање производа, ЕАН систем обележавања производа. Цена: фактори који утичу на формирање цена, методи утврђивања (формирања) цена. Промоција: економска пропаганда, унапређење продаје, публицитет, лична продаја. Дистрибуција: канали дистрибуције, физичка дистрибуција, ширина дистрибуције.

- Специјални део: тржиште меса и млека.

Практична настава:

Семинарски радови.

Литература:

1. Влаховић, Б.,: Тржиште и маркетинг пољопривредно-прехрамбених производа, Пољопривредни факултет, Нови Сад, 2011.

2. Влаховић, Б.,: Тржиште агроиндустријских производа, Пољопривредни факултет, Нови Сад, 2010