Статус предмета: обавезни

Број ЕСПБ: 7

Услов: положен испит из Репродукције животиња и Исхране непреживара

Циљ предмета:

Образовање и оспособљавање студената за стручни рад у области живинарства. Студент стиче широко знање и разумевање основа на којима почива живинарска производња, као и начине и могућности да их примени у пракси.

Садржај предмета:

Теоријска настава:

Увод; системско место и зоолошка обележја живине; типови и расе живине; селекција живине; стварање линијских хибрида; размножавање и гајење подмлатка живине; технологија производње конзумних јаја; технологија производње јаја за насад; технологија бројлерске производње; технологија производње ћурака; технологија производње гусака; технологија производње пловака и бисерки; понашање живине; добробит живине; утицај живинарске производње на животну средину.

Практична настава:

Порекло, системско место и зоолошка обележја живине; анатомске специфичности птица; типови и расе кокоши; расе патака, гусака, ћурака и морки; производња конзумних јаја; производња јаја за насад; посета инкубаторској станици; тов живине; испитивање квалитета конзумних јаја; испитивање квалитета трупа живине; обилазак фарми за одгој и експлоатацију конзумних носиља; обилазак фарми за одгој и експлоатацију тешких родитеља; обилазак фарме за тов бројлера; обилазак Пољопривредног сајма.

Литература:

1. Милошевић Н., Перић Л.: Технологија живинарске прроводње, Пољопривредни факултет, Нови Сад, 2011.

2. Перић Л., Birkhold S.: Практикум из живинарства, Пољопривредни факултет, Нови Сад, 2005.