Статус предмета: обавезни

Број ЕСПБ: 4

Услов:

Циљ предмета: Циљ предмета је стицање основних знања из области сточарске производње, значај сточарске производње у руралном развоју као и имплементација сточарства у агротуризам.

Садржај предмета:

Теоријска настава:

Увод; Расе и подела раса; Плодност и размножавање домаћих животиња; Раст и развитак;Методе одгајивања домаћих животиња; Селекција домаћих животиња; Исхрана домаћих животиња; Утицај спољашње средине на домаће животиње; Говедарство; Свињарство; Живинарство; Овчарство; Сточарство као сегмент руралног развоја; Имплементација сточарства у агротуризам.

Практична настава:

Увод. Сточарство као наука. Појам домаће и питоме живитоње. Расе и подела раса. Плодност и расплођавање. Раст и развитак. Конституција и кондиција. Селекција домаћих животиња. Методе одгајивања. Утицај спољашње средине на домаће животиње. Основи исхране домаћих животиња. Подела хранива. Говедарство, свињарство, живинарство и овчарство.

Литература:

1. Петровић Милица: Сточарство, Пољопривредни факултет, Београд, 2000.

2. Милојић Мирослава: Сточарство, Научна књига , Београд, 1989.

3. Крајиновић М., Чобић Т., Ћинкулов М: Опште сточарство, Пољопривредни факултет, Нови

Сад, 2000.

4. Nishamani Kar: Animal husbandry & Rural development. Deep&Deep Publications, 2002.