Статус предмета: изборни

Број ЕСПБ: 6

Услов:

Циљ предмета:

Упознавање студената са системима држања говеда и пројектовањем фарми за говеда у циљу обезбеђења адекватних услова за примену савремене технологије гајења.

Садржај предмета:

Теоријска настава:

Порекло и зоолошка обележја говеда; Привредни значај; Правци развоја и трендови; Расе и мелези; Раст и развитак; Плодност и размножавање; Генетско побољшање говеда; Решавање технолошких проблема; Системи говедарства; Технологија и системи одгајивања подмлатка; Гајење говеда у систему крава дојиља; Нови биотехнолошки методи од значаја за побољшање говеда. Системи држања, објекти, опрема и смештај смештај говеда; Екологија у зависности од система држања; Добробит говеда у зависности од система држања; Изђубравање и поступак са стајњаком; Израда идејно-технолошких пројектста фарми говеда у зависности од система држања; Услови градње и локација фарме; Типови објеката за говеда; Нормативи изградње објеката и фарме за говеда.

Практична настава:

Искоришћавање говеда у производњи млека и утицај физиолошких и спољних фактора на фенотипове млечних особина. Искоришћавање говеда у производњи меса и утицај физиолошких и спољних фактора на товне особине. Упознавање са методама научно истраживачког рада у говедарству; Извођење експеримената у говедарству; Израда пројеката; Теренске вежбе.

Литература:

1. Чобић, Т., Антов, Г.: Говедарство - производња млека. СПРИНТ, Нови Сад, 1996.

2. Антов, Г., Чобић, Т.: Говедарство – Производња меса. «Graph Style», Нови Сад, 2001.

3. Caput, P.: Govedarstvo. “CELEBER” d.o.o., Zagreb, 1996.

4. Ensminger, E. M., Perry, R.C.: Beef Cattle Science. Seventhy Edition. InterstatePublishers, Inc. Danville,

Illinois, 1997.

5. Ensminger, E. M.: Dairy Cattle Science. Third Edition. Interstate, Publishers, Danville, 1993