Статус предмета: изборни

Број ЕСПБ: 6

Услов: нема

Циљ предмета:

Образовање и оспособљавање студената за брзо укључивање у непосредан рад и организовање савремене овчарске и козарске производње.

Садржај предмета:

Теоријска настава:

Порекло и зоолошка обележја оваца и коза; Привредни значај; Правци развоја и трендови; Расе и подела раса; Раст и развитак; Плодност и размножавање; Генетско побољшање оваца и коза; Технологија и системи гајења оваца и коза; Технологија и системи одгајивања подмлатка; Нове технологије у овчарству и козарству; Понашање оваца и коза; Добробит оваца и коза у зависности од система држања; Изђубравање објеката и поступак са стајњаком; Објекти, опрема и смештај оваца и коза; Израда идејно-технолошких пројеката фарми оваца и коза.

Практична настава:

Упознавање са методама научно истраживачког рада у овчарству и козарству; Постављање и извођење експеримената у овчарству и козарству; Учествовање у активностима и конкретним производним процесима на експерименталној фарми «Пустара» у Темерину.

Литература:

1. Крајиновић М.: Овчарство и козарство. Универзитет у Новом Саду, Пољопривредни факултет, Нови Сад,

2006.

2. Митић Н.: Овчарство. Завод за уџбенике и наставна средства, Београд, 1984.

3. Spath H., Thume O.: Ziegen halten, 5. Auflage, Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, 2000.

4. Mason, I.L. 2002. Mason’s World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties, 5th Edition, Valerie

Porter, C.A.B International, Oxon, United Kingdom

5. Hunsley, R.: Livestock Judging, Selection and Evaluation, Interstate publisher, Inc., Fifth edition, 2001.

6. Kinghorn B., Van der Werf J., Ryan M.: Animal breeding: Use of New Technologies. Beef CRC and University of

New England, 2000.

7. Stojanović, S., Suzana ĐorĎević-Milošević. 2003. Monografy: Autochtonous breeds of domestic animals in

Serbia and Montenegro, Federal Secretariat for Environmental Protection, 250pp, Serbia and Montenegro,

Belgrade.