Статус предмета: обавезни

Предметни наставник: Проф. др Мирјана Ђукић Стојчић

Број ЕСПБ: 4

Услов: нема

Фонд часова: 2+2

Циљ предмета:

Упознавање студената са карактеристикама неконвенционалне сточарске производње (кунића, препелица, голубова, глиста) у циљу могућности њиховог интензивног и масовног гајења у привредне сврхе. По завршетку основних академских студија, образују се стручњаци способни за стручни рад и примену технолошких достигнућа у неконвенционалној сточарској производњи.

Садржај предмета:

Теоријска настава:

Значај неконвенционалне производње у сточарству. Врсте и расе корисних животиња које се гаје организовано (кунићи, крзнашице, препелице, голубови, птице тркачице, пужеви, свилене бубе, глисте). Биолошке карактеристике животиња које се гаје у неконвенционалној производњи. Могућност организованог гајења ситних и корисних животиња за тржишне потребе. Могућности гајења ситних и корисних животиња као кућних љубимаца. Поступци обезбеђења услова гајења ситних и корисних животиња. Размножавање и исхрана ситних и корисних животиња. Технологија гајења животиња у некнвенционалној производњи. Објекти, опрема и смештај животиња у овом систему гајења. Технолошко пројектовање објеката и фарми за неконвенционалну производњу. Производи из неконвенционалне производње: принос, поступак и квалитет. Поступак са производима; начин чувања и складиштења.

Практична настава:

Зоолошка обележја животиња из неконвенционалне производње. Практично упознавање корисних животиња. Методи контроле продуктивности корисних животиња у неконвенционалној производњи. Примена технолошких поступака гајења по посебном програму у зависности величине јединице држаних животиња. Теренски рад са животињама у неконвенционалној производњи.

Литература:

1. Milošević, N., Đukić Stojĉić, M., Perić, L.: Gajenje prepelica, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2013.

2. Snow, C.: Rabbit Keeping, Klempner Press, London, 2010.

3. Mitrović, M.: Lumbrikiltura – gajenje glista. Nolit, Beograd, 2010.

4. AranĊelović, M.: Gajenje kunića. Nolit, Beograd, 2010.

5. Mitrović, S., Đermanović, V., Radenović Svetlana, Urošević, M.: Reprodukcija i gajenje nojeva. Institut PKB

Agroekonomik, Beograd-Padinska Skela, 2007.

6. Bogosavljević-Bošković S., Mitrović S.: Gajenje razliĉitih vrsta živine. Agronomski fakultet, Ĉaĉak, Univerzitet u