Статус предмета: обавезни

Број ЕСПБ: 5

Услов: нема

Циљ предмета:

Упознавање са теоријским и практичним принципима хигијене у савременој сточарској производњи, као и њеним утицајем на животну околину и одрживи развој. Упознавање са основним особинама и принципима превентива најзначајнијих инфективних и неинфективних болести домаћих животиња, те са њиховим утицајем на производњу намирница анималног порекла, као и утицају на човека и животну средину.

Садржај предмета:

Исход предмета:

Обученост студента да самостално дефинише и решава проблеме хигијене у практичној сточарској производњи. Оспособљеност студента да схвати значај и да примени основне принципе и мере спречавања настанка и ширења болести домаћих животиња.

Теоријска настава:

Појам зоохигијене, здравствена екологија, нови концепти здравља и болести, здравствени ризици; Атмосфера, састав атмосферског и стајског ваздуха, влажност ваздуха, ваздушни притисак ; Загађивачи ваздуха; Климатски и микроклиматски услови околине и њихов утицај на здравље; Проветравање, природна вентилација, вештачка вентилација; Радијација, физиолошки и хигијенски значај светлости, ултраљубичаста радијација, инфрацрвена радијација; Хигијена хране, здравствена исправност хране за животиње, начин храњења и њихов утицај на здравствено стање животиња; Хигијена воде, хидричне болести, водоводни системи; Здравствена исправност воде, поступци чишћења воде, отпадне воде, уклањање и одлагање отпадних вода; Отпадне материје у сточарству; Хигијена земљишта, здравствени и еколошки аспекти; Дезинфекција, појам, врста и фазе дезинфекције, физичке и хемисјке методе; Дератизација, механичке, физичке, биолошке и хемисјке методе; Дезинсекција, физичке, биолошке и хемијске методе; Хигијена смештаја и држања појединих врста домаћих животиња; Главне болести појединих врста домаћих животиња, болести респираторног, дигестивног и нервног система, наследне болести и поремећаји метаболизма; Сузбијање, превенирање и искорењивање болести домаћих животиња.

Практична настава:

Упознавање са апаратуром и мерење физичких својстава ваздуха; Упознавање са апаратуром и мерење хемијских својстава ваздуха (амонијак, угљендиоксид, водониксулфид), испитивање запрашености ваздуха; Испитивање и оцена хигијенског квалитета, преглед воде на терену, узимање и слање узорака; Теренске вежбе: Упознавање на терену са ветеринарско-санитарним мерама дезинфекције, дезинскеције и дератизације (примена дезинфекционих и дезинсекционих средстава, прављење и постављање мамака и др.); Упознавање на терену са различитим системима држања и смештаја различитих врста д. животиња.

Литература:

1. Плавша, Н.:Хигијена и превентиве болести. Пољопривредни факултет, Нови Сад, 2012.

2. Христов, С.: Зоохигијена. Пољопривредни факултет, Београд, 2002.

3. Савићевић, М. и сар.: Хигијена. Медицински факултет, Београд, 1997.

4. Асај, А.: Хигијена на фарми и околишу. Свеучилиште, Загреб, 2003.

5. Раденковић, Б. и сар.: Зоохигијена. Факултет ветеринарске медицине, Београд, 1995.