ОДОМАШНЕННЯ

Одомашнення курей – процес тривалий і до кінця не з'ясований, але більшість дослідників сходяться на думці, що перші контакти людини з цими птахами відбулися кілька тисяч років тому. Існують різні теорії щодо часу та місця одомашнення, але найчастіше згадуються періоди від 6000 до 8000 років тому на територіях сучасного Китаю та Південно-Східної Азії.

Цікаво, що первісно курей, ймовірно, тримали не заради м'яса чи яєць. Існують археологічні знахідки, які свідчать про їхнє значення у півнячих боях та ритуальних цілях. Лише з часом люди оцінили їх як джерело їжі.