京都糕點麵包技術專門學校

京都糕點麵包技術專門學校是京都唯一培養「糕點工藝衛生師」的專門技術學校。在擁有數百年歷史的老字號點心店群集的歷史之城──京都學習點心之道!在京都學習日本細膩優美的獨門技術與精神吧。

學科介紹

日式糕點高級科

兩年制
除學習製作豐富多彩的日式糕點外,還將在可瞭解「傳統」與「文化」的日式糕點發源地「京都」學習日式糕點製作技藝及日式精神。

糕點師・巧克力師高級科

兩年制 2022年4月巧克力糕點高級科變更名稱
課程內容除了指導蛋糕、巧克力製作外,還可學到製作高難度裝飾性糕點的技術。旨在培養未來可在專賣店、飯店等廣泛領域大顯身手的糕點師傅。

咖啡店甜點高級科

兩年制
學習製作飲品、盤裝甜點、咖啡店美食以及待客服務!除可掌握西式糕點的基礎技術外,還可學習經營咖啡店的所有知識。

麵包烘焙高級科

兩年制
從經典款麵包到世界各國的麵包,在這裡可學到所有材料與製法的精髓!透過專業規格的烘焙設備磨鍊技藝,旨在培養一流的麵包職人。

糕點技術科

(1年制)糕點衛生師課程留學生課程
最快可在 1 年內掌握所有知識與技術,華麗躋身業界專家。切實掌握工作現場必備的基本技術。
※2022年4月「糕點衛生師課程」・「留學生課程」預定設立

POINT

透過SHOP&CAFE實踐活動,掌握服務能力

2年制各學科會在第2年舉行「SHOP&CAFE實踐」活動,販售及提供自己製作的糕點和麵包。理解從製作到販賣、待客服務等店鋪經營相關的所有過程,培養實作能力。

確實掌握技能的實習型

作為基礎的技能在授課過程中會不斷重複練習,確實掌握。京都糕點麵包技術專門學校採用精緻小班教學,一對一專業指導。


為實習配備了最佳環境。

使用工作現場也會採用的設備及機器進行實習。對新冠肺炎(COVID-19)防疫政策及衛生方面等也都進行了充分考量。


TOPICS

畢業後,將有機會在日本工作!

透過新的居留資格「特定技能(外食業、飲食料品製造業)」與「特定活動(日本飲食文化海外普及人才培養事業)」拓展出路。

全國糕點工藝衛生師培養設施技術競賽全國大賽參賽!

PHOEBE OGAWA參加了「第10届全國糕點工藝衛生師養成設施技術競賽」,在該競賽中全日本糕點工藝衛生師養成設施的學生們互相比拼爭糕點製作技藝,爭奪日本第一。通過校內預賽,在全國大賽這個大舞臺上,斬獲日式糕點部門的贊助公司獎,在規定課題中獲得第2名,取得了不斐成績。

入學資格

(1)學歷  具外國國籍,在日本以外國家擁有或於2022年3月底即將擁有12年學校教育經歷者。 唯若為受教育未滿12年的部分國家(地區)的學生,限在日本國內修滿或即將修滿「預備教育課程」者。

(2)日語能力  具備下列任一項資格者 1.日本語能力考試(JLPT)N2級別以上的合格者 2.日本留學考試(EJU)的日本語(記述除外)科目分數為200分以上者 3.BJT商務日語能力考試420分以上者 4.在法務省告示日本語教育機構(截至2022年3月)學習6個月以上的日本語課程,取得日本語教育機構的日本語能力證書、JPT、J.TEST、NAT-TEST的任一證書,可證明為日本語能力考試N2級別以上者

學費

(單位:日圓)          2年制各科            第1年     第2年
  • 入學費  150,000
  • 設施設備維護費 220,000    220,000
  • 課程 770,000    820,000
  • 實習材料費   540,000     740,000
  • 學費總計 1,680,000   1,780,000
(單位:日圓)        糕點技術科【糕點衛生師課程
  • 入學費     150,000
  • 設施設備維護費 220,000
  • 課程      870,000
  • 實習材料費   650,000
  • 學費總計    1,890,000
(單位:日圓)        糕點技術科【留學生課程】
  • 入學費     150,000
  • 設施設備維護費 220,000
  • 課程      820,000
  • 實習材料費   650,000
  • 學費總計    1,840,000
(單位:日圓)               諸經費               第1年  第2年日式糕點高級科        18,000 58,300糕點師・巧克力師高級科※   18,000 58,300咖啡店甜點高級科   18,000 58,300麵包烘焙高級科        18,000 58,300糕點技術科          37,0002022年4月巧克力糕點高級科變更名稱
※有關學費、獎學金詳情,請確認入學指南。
(單位:日圓)           教具費*            第1年  第2年日式糕點高級科        146,273  77,680糕點師・巧克力師高級科※   152,103  96,830咖啡店甜點高級科       151,543  85,010麵包烘焙高級科        142,703  70,760糕點技術科          159,493*教具費2021年度例子2022年4月巧克力糕點高級科變更名稱

獎學金

我們提供許多專為留學生而設的特別獎學金。【留學生獎學金獎學金A】 入學金全額減免+免除全額學費(第一年度)【留學生獎學金獎學金B】 入學金全額減免+學費最多免除300,000日圓(第一年度)【留學生特別獎學金】 免除入學金100,000日圓(全體新生

證照・檢定

・取得證照

糕點衛生師證照(應試資格)■點心製造技能士二級(應試資格):日式糕點高級科・巧克力糕點高級科・咖啡店甜點高級科■麵包製造技能士二級(應試資格):麵包烘焙高級科

可挑戰的證照

■服務接待檢定■飲食生活顧問三級二級

就職功績

留學生的就業率為100%!

以新的居留資格「特定技能(外食業、飲食料品製造業)」與「特定活動(日本飲食文化海外普及人才培育事業)」拓展出路範圍。

設施介紹

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入學指南(日語版)

指南包含入學考試,申請方法,入學程序等詳情。並含有申請時該提的文件申請表與考試證以及郵寄的地址資訊

校園參訪日

來校園參訪日逛逛吧!

花 1 天時間瞭解學校的各方面!無論來幾次都可體驗到各式各樣的活動!課程、就業、教學設施、校園氣氛,還有教師及在校生的詳情...百聞不如一見,歡迎您親自來體驗。活動結束後還可在京都悠閒觀光!

瞭解學校詳情!

學校說明為您介紹學校特色概況,如課程、可取得證照、就業情況等。並傳授入學考試的技巧。

在什麼樣的設施學習?

參觀校園您可以參觀到最新的設施、設備。透過參訪校園親自感受學校氣氛。

想體驗實際的教學!

體驗實習透過看、聽、做、吃等,體驗多樣的精彩活動!由平日授課的教師講解,並使用平常教學的設備,一起來體驗愉快的實習。也可充分與在校生交流。

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