O desmatamento na Amazônia se concentra em áreas de fronteira agrícola, especialmente em lugares com predomínio de pequenos produtores. Contudo, os esforços para medir e reduzir as emissões de Gases do Efeito Estufa (GEE) na agricultura brasileira têm se concentrado na produção agrícola e pecuária de escala industrial.

Muitos agricultores familiares acreditam que mais terra é sinônimo de mais lucro. No entanto, depois de comparar seis cenários produtivos na região da Rodovia Transamazônica, a Solidaridad demonstrou que recuperar áreas de pastagens degradadas pela criação de gado extensiva com o cultivo do cacau em Sistemas Agroflorestais (SAFs) é mais rentável do que desmatar para abrir novas áreas de pastagem. O aumento de produtividade e rentabilidade, ligado às práticas de baixa emissão de carbono, pode ajudar a mudar a mentalidade dos produtores que enxergam as florestas como elementos meramente passivos.

Os modelos integrados são mais rentáveis por várias razões:

• Eficiência: gado e cacau geram duas fontes de renda na mesma área de produção;
• Diversificação: ter mais de um ramo econômico estabiliza as finanças familiares;
• Recuperação de terras: os modelos agroflorestais com cacau podem ser estabelecidos em terras que tenham sido degradadas pelo sobrepastoreio, tornando a terra novamente produtiva e recuperando o solo;
• Intensificação: podem ser criadas mais cabeças de gado por hectare;
• Produtividade incrementada: as boas práticas aumentam a taxa de fertilidade do gado e a taxa de produtividade do cacau em 34%;
• Incentivos do mercado: a demanda é alta para o cacau sustentável, e uma maior qualidade permite acesso a mercados diferenciados. Enquanto o preço de um quilo de cacau no mercado normal é de quase R$ 8, o preço dos grãos de alta qualidade no mercado bean to bar (da amêndoa à barra) é de R$ 33.

Para realizar essa transição, a Solidaridad trabalha desde 2015 com um grupo de 152 produtores de Tuerê – um dos maiores assentamentos rurais do mundo, com 170 mil hectares e mais de 3 mil famílias. O objetivo é assegurar que a criação de gado não avance sobre áreas florestais, e que o cacau, nativo da Amazônia, converta-se na principal fonte de renda.

O plantio de cacau com outras espécies nativas abre oportunidades para reflorestar áreas e beneficiar os produtores que estão obrigados por lei a recuperar áreas de florestas. Além disso, a presença de outras espécies fornece sombra ao cacau e agrega notas de sabor às amêndoas. Os rendimentos do cacau, por sua vez, ajudam aos produtores a recuperar o investimento realizado em restauração.

Para que este modelo seja sustentável ao longo do tempo, são considerados quatro pilares: o contato constante entre técnicos e produtores, com visitas individuais; treinamento coletivo e o intercâmbio de experiências; o uso de unidades-piloto demonstrativas e o uso de ferramentas digitais, como o Extension Solution, desenvolvido pela Solidaridad.

Além da gestão agrícola, a iniciativa também promove a capacitação em gestão financeira, apoio na comercialização e governança ambiental, fomentando a articulação com atores públicos e privados, especialmente para a redução do desmatamento e a regularização ambiental.

A Solidaridad trabalha em modelos de pecuária que tendem a um balanço de carbono neutro, com o manejo de pastagens e a nutrição, entre outras práticas.

Com o propósito de gerar evidência sobre o impacto que um manejo sustentável pode ter sobre o balanço de carbono, a Solidaridad e o Imaflora – que já haviam calculado o balanço de vários modelos familiares, integrando pecuária e cacau (ver vídeo à esquerda) –, realizaram medições em diferentes cenários produtivos do Chaco Seco, no Paraguai, com pecuária leiteira e gado de corte.

Com base em 50 casos-piloto de produção leiteira, ficou evidenciado que as tecnologias climaticamente inteligentes têm o potencial de aumentar o rendimento (houve aumento médio de 17% da produção total de três cooperativas e um comitê leiteiro) e atingir um melhor balanço de carbono. De fato, as emissões de GEE diminuíram em 31% por hectare, resultando em 64% menos emissões de GEE por litro de leite produzido.

Da mesma forma, o Imaflora avaliou seis fazendas-piloto de membros do grupo CREA Paraguai, também no Chaco Seco, para identificar a adicionalidade que as boas práticas têm para reduzir emissões GEE na produção de gado bovino.

Por sua vez, um especialista do grupo CREA e consultores das fazendas estudadas começaram a analisar o balanço de carbono, de acordo com a atividade pecuarista, usando amostras de solo de campos áridos, áreas de pastagens e matas nativas. Além disso, para contar com uma análise completa das fazendas, foi incluído um comparativo de imagens de satélites das áreas de pastagens onde havia áreas erodidas sem cobertura vegetal, pastagens produtivas, pastagens degradadas e florestas no período de 2014 a 2019.

As melhores práticas de manejo de pastagens, por exemplo, demonstraram um potencial de captura de carbono no solo 81% maior que nas pastagens degradadas, e aumentaram em 17% a produtividade. A análise foi feita em fazendas que mantiveram a mata nativa em 10% acima dos requisitos legais florestais exigidos para o Chaco Seco.

Esses resultados ajudarão a identificar um conjunto técnico de boas práticas de manejo que possa melhorar o balanço de carbono nas fazendas e demonstrar o potencial do setor em produzir estratégias para conservar as matas nativas da região.

Esses problemas afetam a produção de café e a competitividade do setor como gerador de divisas estrangeiras e de postos de trabalho, colocando em risco a sustentabilidade do negócio.

Entretanto, a solução está no próprio cultivo, com a adoção de práticas climaticamente inteligentes que incluem:

• Renovação ou reabilitação de cafezais com variedades resistentes e densidades ideais;
• Melhoria do uso da água, incluindo redução, reuso e tratamento de águas residuais;
• Manejo adequado dos solos;
• Proteção de corredores florestais e plantio de árvores de sombra.

A abordagem é denominada “agricultura climaticamente inteligente” e foi implementada pela Solidaridad na Colômbia, Peru e México (país que pertence à Solidaridad América Central), com financiamento da Iniciativa Internacional para o Clima e Florestas da Noruega (NICFI) entre 2013 e 2016. A implementação demonstrou que é possível produzir mais café de qualidade sem desmatar, com a preservação dos solos e o tratamento adequado da água.

O Farming Solution é o nosso aplicativo móvel para produtoras e produtores, que fornece informação personalizada sobre como melhorar seus sistemas de produção.

O Farming Solution permite aos agricultores avaliar suas práticas, planejar ajustes, monitorar seus avanços e encontrar a informação que precisam para melhorar seus sistemas de produção. O aplicativo está disponível para Android e iOS em sete idiomas. Qualquer usuário pode baixar gratuitamente uma versão demonstrativa. O conteúdo pode ser totalmente personalizado para a realidade local e em qualquer idioma.

O Farming Solution foi testado e utilizado por cerca de 2 mil produtores - inclusive de fora da América do Sul - de cana-de-açúcar (Brasil), palma (Colômbia), cacau (Brasil e Gana), erva-mate (Brasil), café (Tanzânia, Quênia e Uganda) e hortaliças (África do Sul).

O Extension Solution é o nosso aplicativo móvel para técnicos de campo. Ele consolida a lista de produtoras e produtores que o técnico atende, oferece um calendário de visitas de campo e registra as interações com os agricultores.

O aplicativo ainda gera avaliações individuais e planos de trabalho para cada agricultor, tornando mais fácil a definição de prioridades e o acompanhamento do progresso do trabalho. O Extension Solution pode ser usado também para verificar o cumprimento de tarefas, inclusive a organização de imagens e documentos.

O aplicativo foi adaptado para a cana-de-açúcar (Brasil), cacau e pecuária (Brasil), café (Colômbia e Peru) e óleo de palma (Colômbia). Atualmente, o aplicativo é utilizado por cerca de 80 técnicos de campo para apoiar mais de 4 mil produtores na América do Sul.