- 薰衣草栽培

 全日照(直接曝曬於太陽下,夏季超過5小時,冬季超過8小時)
 
薰衣草之栽培環境需要全日照,但較不適宜露天栽植於室外,建議栽植於透明頂之花架或長廊下,一方面可防豪大雨造成根部缺氧狀況,另一方面可阻擋夏日炎熱之太陽直接酷曬,但又不失全日照之栽培環境,倘若薰衣草想要採露天栽植於室外,可以試試看栽植法國薰衣草系列品種,其氣味芳香且又較耐酷熱。

 室外栽培
 
薰衣草之種植環境需要陽光充足(尤其早晚溫差大者更好),且土地的酸鹼值要適當、需充足水分但排水要良好(建議採用沙質土壤栽植,可以的話將種植薰衣草之處的土壤堆高,如此以利雨水快速之過濾而不積水)。要防夏季炎熱太陽直接曝曬,尤其是夏季炎熱太陽西曬狀況,較容易使薰衣草逐漸乾枯。並要防梅雨季時之陰雨綿綿狀況,植株根部較不易吸氧易窒息。

 表土變乾燥才澆溼透
 
薰衣草之種植對於水份之要求不可太濕也不可太乾,在其生長季時(如春季或秋季),水份需求量較大;在生長停滯期時則需要限水(如冬季)。環境中的陽光強通風好,則水份蒸散較快,需補充較多水份(如夏季);反之,若在陰暗或通風不良的環境則需限水。薰衣草為根部需水,若種植於盆栽中則澆水方式適合採較盆栽大之桶子蓄水後,再將盆栽置入桶中,待土中氣泡冒完後再將盆栽取出。

 勿栽植於潮濕環境
 
薰衣草之種植需保持根部通氧,若水分太多太潮溼會導致根部缺氧窒息,是故建議以沙質土壤種植較易排水,在夏季因天氣炎熱且溫度高而水份易增發,需要每天澆水;但在冬季則只需約三天澆水乙次即可。若不知何時需澆水或土壤乾不乾,可先用手摸土壤表面感覺是否乾燥,或見薰衣草嫩心下垂時,則表需要澆水了。

 定期摘心促增側芽
 
薰衣草之種植應採定期摘心以促增側芽,摘嫩心約三到五公分長左右,採下之嫩心可泡茶食用(需為可食用品種)或在以扦插繁殖,但於春季或秋季等花期建議不要因摘心而無意將花苞折去。藉由摘心讓植株當來更茂盛健康,若不摘心則植株會一直朝上長而不茂盛,當來開花之數目會與植株側芽多寡有關,而影響薰衣草開花之數目(其實麻雀也會常來啄食嫩心食用,也算植株常常摘心)。

 每二到三個月施肥乙次
 
薰衣草之種植建議每二到三個月施肥乙次,尤其是在花季前先施肥會促進開花茂盛,若平常植株下層老葉出現變黃現象,則表示土壤中缺乏部分營養素,此時建議施肥補充土壤中之氮磷鉀元素,讓薰衣草植株慢慢恢復元氣,若等待全株葉片皆泛黃時再補充肥料或營養素,則其全株之元氣也很難再恢復了。

 換盆
 
薰衣草之種植於小苗時適於盆栽之培植照顧,等植株較大一點時,則需更換適於植株大小之盆子,如此隨著植株成長而陸續更換為較大之盆栽,到最後採地植之。若植株過大又不換盆或地植之,則會因盆子太小而限制其根部或枝葉之生長,甚或會因養分吸收不足或不易吸收而加速植株老化狀況,導致葉片變黃或乾枯之。

 可食用
 
薰衣草為唇形花科多年生小灌木,於本草綱目記載其性濕味幸,能安定情緒,減少疲感,促進食慾。其花、葉皆可泡茶或添加在甜點中,可養顏美容、改善細菌叢生態、幫助睡眠、減少疲勞、使身體芳香、放鬆心情、維持身體健康正常。在芳香療法中,可鎮靜鬆弛神經並治療關節痛等狀況(相關醫療或飲食用途請參照醫師指示)。
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