食後血糖値増加の疑惑

 
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|血糖管理レポート|美食闘病日記
|人体実験

確認目標→食後2時間後の血糖値を上げないためには、どんな食事が有効か? 

。o○ 開始前仮説 ○o。.
-1- 量的問題 インスリン処理限界カロリー値の検討
-2- 血糖値の変動管理 吸収を遅らせる食品の同時摂取 GI値の高低による変動確認 
-3- 時間帯及間隔 
生活リズムによる変動があるか 一日に何回食事するのが有効か

5/2 5/3 5/4 5/5 5/6 5/7
(月) (火) (水) (木) (金) (土)
夜食 カフェインは随時 一日平均 コーヒー 8-10杯 食事前血糖値
02:45 96
夜食鶏加工品梅干
100g他
 442kcal
50/25/25
食後血糖値測定もれ
朝食前行動 結局、睡眠ゼロ 睡眠2.0h 睡眠1.5h 睡眠1.5h 睡眠6.0h 睡眠1.5h
血圧 122-69脈拍52 測定忘れた 測定忘れた 95-68脈拍64 128-75脈拍65 測定忘れた
空腹時血糖値 07:10 104 06:00 107 08:00 110 06:10 99 08:00 141 09:00 110
主要朝食内容
牛乳180ml 
玄米フレーク60g

鶏加工食品67g
牛乳180ml 
玄米フレーク60g

鶏加工食品67g
ごはん150g
佃煮10g
粉末チーズ20g
サラダビーンズ120g
粉末チーズ20g
ごはん150g
粉末チーズ20g

野菜210g相当スープ
牛乳180ml 
玄米フレーク60g

鶏加工食品67g
アーモンド7.5g
胡瓜300g
アーモンド7.5g
胡瓜300g
アーモンド7.5g
トマト胡瓜380g
アーモンド7.5g
トマト胡瓜460g
アーモンド7.5g アーモンド7.5g
胡瓜300g
kcal計 545kcal 545kcal 482kcal 394kcal 474kcal 545kcal
三大栄養素比 53/18/29 53/18/29 59/16/25 44/24/32 60/16/24 53/18/29
中間行動 歩行(100m/分)24分
電車立ち20分
食後2h値 09:10 222 08:00 222 10:00 221 08:10 124 10:00 158 10:00 143
中間行動 睡眠2h 睡眠5h 睡眠3.5h 歩行(100m/分)12分
電車立ち30分
間食
甘味果物216kcal 甘味果物216kcal 甘味果物216kcal 甘味果物256kcal
昼食前血糖値 14:30 107 14:20 116 15:35 110 12:05 86 12:20 123 15:40 101
主要昼食内容
ごはん150g
佃煮10g
粉末チーズ20g
ごはん150g
佃煮10g
粉末チーズ20g
牛乳180ml 
玄米フレーク60g

鶏加工食品67g
シュークリーム
33gx4個
鶏加工食品67g
牛乳180ml 
玄米フレーク
40g
加工ハム60g
チョコ菓子
72g360kcal

イカすり身100g
アーモンド7.5g
トマト胡瓜400g
アーモンド7.5g
トマト胡瓜400g
アーモンド7.5g
胡瓜300g
カカオ86%チョコ10g
トマト200g
トマト200g
果物40kcal
果物40kcal
kcal計 482kcal 482kcal 545kcal 530kcal 449kcal 484kcal
三大栄養素比 59/16/25 59/16/25 53/18/29 38/17/45 57/20/23 38/11/52
食後2h値 16:30 164 16:20 209 17:35 173 14:15 135 14:15 145 17:40 232
中間行動 歩行(100m/分)30分
間食
食事
間隔
7時間あき
果物40kcal 食事前血糖値
16:45 109
チョコ139燻製貝柱80
甘納豆184
403kcal
44/16/40
食後2h値18:45
181
歩行(100m/分)30分 歩行(100m/分)30分 センサー電極ロット変更 歩行(100m/分)30分 歩行(100m/分)30分 買物二階往復
夕食前血糖値 20:00 114 21:30 117 21:20 113 19:20 167 21:25 103 22:20 92
主要夕食内容
乾燥米麺
ノンオイルツナ缶
果物40kcal
乾燥米麺
ノンオイルツナ缶
イカすり身200g
乾燥米麺
ノンオイルツナ缶
乾燥米麺
ノンオイルツナ缶

牛乳180ml
乾燥米麺
ノンオイルツナ缶

果物40kcal
チョコ菓子
108g540kcal
イカすり身100g
アーモンド7.5g
アスパラ160g
アーモンド7.5g
アスパラ160g
アーモンド7.5g
アスパラ160g
アーモンド7.5g
アスパラ160g
アーモンド7.5g
アスパラ160g
食物繊維スープ
椎茸126g
乾燥ワカメ50g
kcal計 418kcal 540kcal 378kcal 545kcal 418kcal 629kcal
三大栄養素比 60/24/16 43/30/27 55/27/18 52/23/25 60/24/16 35/9/56
食後2h値 22:15 148 23:30 259 23:20 160 21:25 242 23:35 88 24:20 168
中間行動 睡眠1hチョコ202kcal 二階への
階段は昇ったが……

合計カロリー 1670kcal 1790kcal 1653kcal 1929kcal 2185kcal 1658kcal
三大栄養素比 60/18/22 54/21/25 60/18/22 48/18/34 54/21/25 42/13/45
入浴後体重 60.0kg 59.6kg 59.7kg 58.8kg 59.9kg 60.2kg
体脂肪率 12.1% 12.6% 12.9% 13.5% 12.6% 11.9%

解釈-1-食後動かない時は、各食400kcalが安全圏 500kcalを越えたなら運動! 噛むことより、総量管理だ
解釈-2-食事間隔が、6時間以上あいたら、運動厳禁 まず少しでもカロリー摂取! 
解釈-3-睡眠時間の有無は、代謝には影響しない
解釈-4-生野菜に血糖吸収遅延効果なし 5/28甘味遭遇戦 序説5/29甘味制圧! 食物繊維強し
解釈-5-大量の食物繊維は、量によっては菓子の高カロリーに対抗できる 5/28甘味遭遇戦序説5/29甘味制圧!食物繊維強し
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