Galletas con M&M

Ingredientes: (para 14 galletas)


- 200 gr de harina

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 75 gr de azúcar moreno

- 5 gr de azúcar vainillado

- Una pizca de sal

- Una bolsita de M&M de chocolate con cacahuete (que podemos encontrar en cualquier super)


Elaboración:

(Yo lo preparé con la Kmix con la pala en forma de K)


1. Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente. Cuando este bien mezclado y quede una masa blanquecina y esponjosa añadiremos la harina y la sal poquito a poco hasta que queden completamente integradas.

2. Preparamos una bandeja con papel de hornear y hacemos bolitas y las aplastamos un poco (si queréis hacerlas exactamente del mismo tamaño o sea que tengan la misma cantidad de masa podéis utilizar un cortador redondo).

3. Añadimos los M&M de tres en tres en cada una de las galletas.

3. Horneamos a 200º en el centro del horno con calor arriba y abajo de 12 a 15 minutos (yo las suelo poner a 15 minutos porque las hago gorditas y mi horno calienta poco).

4. Al sacarlas del horno las dejamos reposar 2-3 minutos en la bandeja y después las pasamos a una rejilla para que se enfríen.


Una vez frías ya están listas para comer. Después las podéis guardar en una caja metálica y duran 4-5 días pero los dos primeros son cuando están más buenas ya que después se van ablandando.


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