Choc-tipped cookies

Ingredientes: (para un total de 27 galletas)


- 155 gr de mantequilla

- 3 cucharadas de azúcar glas (tbs)

- 150 gr de harina

- 1 cucharadita de aroma de vainilla (tsp)

- 75 gr de chocolate (en mi caso de la marca Valor con leche)

- Necesitaremos también una manga pastelera y una boquilla de estrella


Elaboración:

(Para elaborarlas utilicé la Kmix con la pala en forma de K pero se puede utilizar también un bol y una simple cuchara tal y como lo hacen en el libro).


1. Poner el horno a 180º con calor arriba y abajo y preparar una bandeja con papel de hornear.

2. Mezclar la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede una masa suave.

3. Añadir la harina y el aroma de vainilla y acabarlo de mezclar.

4. Poner la masa en una manga pastelera (yo utilicé una boquilla 101 de wilton) y hacer unos pequeños churritos de 10 a 13 cm.

5. Hornear 15 minutos aproximadamente hasta que veáis que estén un poquito doraditas.

6. Sacarlas y ponerlas en una rejilla cogiéndolas con cuidado porque se rompen fácilmente y dejarlas enfriar.

8. Poner el chocolate al baño maría hasta que se deshaga y cuando esté caliente pero sin estar muy líquido es cuando podremos ir untando las puntitas.

Comments