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Le Sucre Vanillé 香草糖 手作甜點

我們認為甜點不但有魔法能融化人心,更藉著不同的組合,能讓味蕾有更高層次的享受。
香草糖手作從法式甜點的基礎出發,結合台灣在地風情,希望每一次與您的分享都是美好記憶。

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【連絡方式】
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聯絡地址 | 桃園縣中壢市三和三街24號。
聯絡電話 | 0917-618-090
e-mail |lesucrevanille@gmail.com

【匯款資料】
郵局700,局號:0121006 帳號:3111325
戶名:黎世緯

致星光布朗尼

Brownie Infiniment

一場老太太的意外,讓布朗尼成為美國庶民甜點;如此不精確,怎可出現在法國人的餐桌上?香草糖將堅果研磨成粉末,和新鮮雞蛋、進口奶油一同打進蛋糕裡,再選用進口可食用的蛋糕專用裝飾亮粉,讓您有「來自星星」的遐想。單價新台幣380元(六吋/薄)、480元(六吋/厚)。

法式馬卡龍

Macarons

香草糖手作用純正法式蛋白霜製作馬卡龍,沿襲法國首席甜點大師Pierre Hermé的經典食譜,混搭來自台灣本土的食材,有衝突、有和諧,讓您每一口都是驚喜!

法式經典手作糕點

費南雪Financiers

法式傳統小糕點,樸實無華的外表,深含著濃厚的底蘊。香草糖將特別挑選的奶油煮到焦糖化,呈現出華麗的堅果香氣,再調以香草籽和杏仁粉,是永遠的法式經典糕點。
另有宇治抹茶,和巧克力兩種口味。

法國經典手作糕點

瑪德蓮Madelaines

有著美麗貝型的傳統常溫蛋糕Madelaines,是以柔潤的雞蛋和清爽的發酵奶油為基底,再揉進淡淡的檸檬和香草籽香氣,是一般家庭餐桌上常見的糕點。除了常見的檸檬香草(經典原味),香草糖手作另外開發其他口味,計有:宇治抹茶、薑汁可可、伯爵玫瑰、焦糖瑪奇朵等。