infantes de almendra sinlactosa

Ingredientes : 


  • 2 claras a punto de nieve 
  • 100gr de azúcar 
  • 45 gr de harina 
  • 125 gr de margarina (un segundito en micro)
  • 80 gr de almendra troceada fina y 30 gr de trocitos de almendra crujientes 
  • Azúcar moreno y miel para poner por encima 

-Precalentamos el horno a 150ºC


- En un bol montamos las claras a  punto de nieve, que no queden muy duras. 


- En otro bol mezclamos ..La harina,el azúcar, y las almendras. 


-Metemos la margarina un segundito en el micro para ablandarla un poco le agregamos la mezcla de la harina. Por ultimo y con movimientos envolventes, introducimos las claras a punto de nieve .


- Con ayuda de una cucharita de helado las ponemos en la bandeja (yo de whoopies) y horneamos unos 12 minutos a continuación la sacamos rociamos con miel y espolvoreamos con azúcar moreno y volvemos al horno hasta que estén doraditas por completo ..Osease unos 5-8 minutitos más ....Listo 


Espero que las porbeis y que os gusten a mi me gustaron mucho no son como las galletas normales son tipo bizcocho de almendrita genial para los mas pequeños !! 


Un besete y mas recetas en mi blog : www.milicocinillas.com 


Comments