galletas de cacahuete rellenas de crema de cacahuete

A los buenos días Os dejo la lista de ingredientes de las fabulosas Galletas de Cacahuete rellenas de crema de cacahuete Sin Lactosa

Lista de Ingredientes : 

Galletas de crema de cacahuete Sin Lactosa :
  •  100gr de margarina Sin Lactosa 
  • 100 gr de crema de cacahuete (la que mas os guste) 
  • 270 gr de Azúcar 
  • 1 Huevo 
  • 370 gr de Harina 
  • 7 gr de Bicarbonato
  • Una pizca de sal 
- Batimos la margarina y la crema de cacahuete hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos (si ves que se pone rebelde ..Le das un calenton en el micro ) 
- Agregamos el Azúcar y por ultimo el huevo . 
- Añadimos la Harina +bicarbonato + Sal ..Hasta formar una pasta ...come veis en el video (no se pega a las manos) 
- Dejamos envuelta en film nevera media hora ..O toda la noche ^+^
- Precalentamos el horno 150º C 
- Estiramos dependiendo si queremos hacer la TARTA o GALLETAS o GALLETAS de FONDANT 
- Metemos en el horno 12 minutos o hasta que veamos que estan hechas . Sacamos dejamos enfriar unos minutos en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla 

Crema de cacahuete Sin Lactosa : Divina !!
  • 100 gr de margarina
  • 80 gr de crema de cacahuete 
  • 50 gr de light corn Syrup o miel o azucara invertido 
  • 150gr de Azucar Glace si es Iced Sugar el rosa que siempre recomiendo  mejor !! 
- Batimos la margarina y la crema de cacahuete 
- Añadimos el Lignt corn syrup y por ultimo el azúcar glace. Batimos hasta tener una Crema tipo "nocilla"
-Si la queremos mas liquida añadimos un poco de Agua, leche o nata de soja .

Montamos las Galletas : 
  • Galletas 
  • Crema de cacahuete 
  • Chocolate Con leche Sin Lactosa Hacendado 
  • Un chorrito de aceite de Girasol para hacer mas liquido el chocolate 
- Lo primero es derretir el chocolate al Baño maria 
- Mientras vamos montando y rellenando las galletas 
- Con ayuda de un Tenedor dejamos car el Chocolate por encima de las galletas ...Listo 

Espero que os haya gustado la receta d hoy ya sabeis que tenéis el video en mi canal de youtube con el paso a paso de la receta 

un besete y GRACIAS 

Mila 
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